Οι ξηροί καρποί αντιμετωπίζουν αυξανόμενη πίεση από τα παράσιτα όπως ο τρυπητής ξηρών καρπών, που οδηγεί στην ανάγκη χρήσης χημικών ψεκασμών.
Ωστόσο, αυτή η κατάσταση ανοίγει την πόρτα για μια εναλλακτική λύση με τη μορφή πεκάν που είναι ανθεκτική στα παράσιτα και ευδοκιμεί σε εσωτερικούς χώρους.
Τα πεκάν δεν είναι μόνο πιο νόστιμα από τα παραδοσιακά καρύδια, αλλά υπάρχουν και άλλα οφέλη από την καλλιέργεια τους.
Η πύλη kerteszkedek αποκάλυψε περισσότερα για τα οφέλη των πεκάν.
Τα πεκάν, τα οποία δεν έχουν παράσιτα ή παθογόνα , είναι εύκολο να αναπτυχθούν και δεν απαιτούν χημική προστασία.
Αυτό τα κάνει ελκυστικά για κηπουρούς και αγρότες να αναζητούν βιώσιμες λύσεις.
Λόγω της υψηλής τιμής των πεκάν στα καταστήματα , είναι ωφέλιμο να φυτέψετε το δικό σας δέντρο.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Τα πεκάν είναι σχετικά με τα καρύδια μας και η καλλιέργειά τους είναι παρόμοια.
Τα δέντρα φτάνουν μέχρι τα 30 μέτρα ύψος και έχουν εκτεταμένη κολονοειδή ανάπτυξη.
Τα λουλούδια είναι διαφορετικών φύλων και βρίσκονται στο ίδιο δέντρο.
Οι καρποί ώριμοι σε συστάδες και έχουν μαλακό κέλυφος που χωρίζει κατά την ωρίμανση.
Η φροντίδα των πεκάν είναι εύκολη και δεν απαιτεί πολύ κλάδεμα, απλώς επιλογή βλαστών και αραίωση..
Διατροφικές αξίες και χρήση
Τα πεκάν είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά , λάδι και έχουν ευχάριστη γλυκιά γεύση, καθιστώντας τα δημοφιλή στη ζαχαροπλαστική και στα τρόφιμα.
Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή λαδιού , ως συστατικό σε ψωμί, αρτοσκευάσματα και επιδόρπια.
Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνες και μέταλλα είναι συγκρίσιμη με τους παραδοσιακούς ξηρούς καρπούς.
Καλλιέργεια στη Σλοβακία
Το κλίμα της Σλοβακίας είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια πεκάν, τα οποία αντέχουν καλά τους παγετούς του χειμώνα.
Ο βέλτιστος χρόνος για φύτευση είναι η άνοιξη όταν το έδαφος είναι αρκετά ζεστό.
Τα σπορόφυτα αρχίζουν να καρποφορούν τον 5ο χρόνο.έως 8.έτος, ενώ μοσχεύματα ήδη στο 3έως 4.έτος..
Για σωστή επικονίαση είναι απαραίτητο να φυτευτούν τουλάχιστον δύο διαφορετικές ποικιλίες , ενώ η επικονίαση παρέχεται από τον άνεμο.
Τα πεκάν είναι τραγανά, γλυκά και έχουν χρυσοκαφέ χρώμα..
Τα καρύδια τους είναι μακρόστενα, οβάλ σχήμα και γεμίζουν καλά το λεπτό κέλυφος.
Η εγγενής τους αξία, η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα είναι παρόμοια με τα καρύδια, ενώ πολλοί τα βρίσκουν πιο νόστιμα.
Τα πεκάν είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα παραδοσιακά καρύδια , ειδικά λόγω της αντοχής τους στα παράσιτα και της ευκολίας φροντίδας.
Η καλλιέργειά τους συμφέρει όχι μόνο από οικονομική άποψη, αλλά και για την υψηλή διατροφική τους αξία και την ευρεία χρήση τους στην κουζίνα..
Φυτεύοντας πεκάν, μπορούμε όχι μόνο να πάρουμε νόστιμα φρούτα , αλλά και να συμβάλουμε σε πιο βιώσιμη καλλιέργεια ξηρών καρπών.
Καλή τύχη!
