17. 07. 2024 (Φωτογραφία: ιδιωτικό αρχείο).
Τα βατόμουρα χαρακτηρίζονται από σκούρα ή μοβ μούρα.Καλλιεργούνται συχνά σε οικιακούς κήπους και τα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς τρόπους.Αποτελούν προσθήκη σε πίτες, κοκτέιλ και επιδόρπια, αλλά δεν είναι μόνο αυτό.Τι να κάνετε με τα βατόμουρα; Ακολουθεί μια δοκιμασμένη συνταγή για έναν χυμό που δεν είναι μόνο καλός για κατανάλωση, αλλά και για ψήσιμο.
Για τι είναι καλά τα βατόμουρα; Αυτό το νόστιμο φρούτο είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά
Τα βατόμουρα είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό φρούτο.Περιέχουν άφθονες βιταμίνες C, A και E, καθώς και φολικό οξύ, νιασίνη και θειαμίνη.Αξίζει να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας επειδή έχουν μεγάλη επίδραση στα μαλλιά, το δέρμα και τα νύχια, προάγουν την όραση, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν το πεπτικό σύστημα. Τι να κάνετε λοιπόν με τα βατόμουρα.
Αντί για μαρμελάδα, φτιάξτε χυμό και δεν θα το μετανιώσετε. Έχει υπέροχη γεύση και θα αρέσει τόσο στους ενήλικες όσο και στα παιδιά.
Τι να κάνετε με τα βατόμουρα; Εδώ είναι η καλύτερη συνταγή.Μπορείτε να απολαύσετε την υπέροχη γεύση του φρούτου ακόμα και στη μέση του χειμώνα
Ο χυμός βατόμουρου μπορεί να καταναλωθεί μόνος του, αραιωμένος με νερό ή να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη σε κέικ ή επιδόρπια. Πώς να τον προετοιμάσετε; Πρόκειται για μια πολύ απλή εργασία την οποία μπορεί να χειριστεί ακόμη και ένας ανειδίκευτος μάγειρας.
Χρειάζεστε.
Πρώτα, πλύνετε τα φρούτα και αφαιρέστε τα φύλλα.Στη συνέχεια, τα βάζουμε σε ένα μπολ, τα ανακατεύουμε και προσθέτουμε ένα φλιτζάνι ζάχαρη.Βάλτε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα, αλλά φροντίστε να τα ανακατεύετε κατά διαστήματα.Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, σουρώστε τα βατόμουρα σε ένα κόσκινο ή περάστε τα από τυρομάντηλο.Αδειάστε τον χυμό που προκύπτει σε προ-αποστειρωμένα βάζα και κλείστε τα, στη συνέχεια τοποθετήστε τα βάζα σε μια κατσαρόλα και γεμίστε τα κατά 3/4 με νερό.Παστεριώστε για περίπου 15 έως 20 λεπτά και στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει.Αποθηκεύστε σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.
Διαφωνώ με την άποψη ότι τα βατόμουρα είναι καλύτερα από τις μαρμελάδες. Προτείνω να δοκιμάσετε να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρου και να ανακαλύψετε την απίστευτη γεύση που προσφέρει. Θα σας εκπλήξει ευχάριστα!