Στην κουζίνα βρίσκουμε πολλά εργαλεία χωρίς τα οποία δεν μπορούμε να φανταστούμε την καθημερινή μαγειρική.Αναμφίβολα, το τηγάνι είναι ανάμεσά τους.Η χρήση του είναι συνηθισμένη για εμάς, αλλά λίγοι συνειδητοποιούν ότι συχνά υπάρχει μια τρύπα στη λαβή του τηγανιού που έχει πολλές χρήσεις..
Αυτό το άνοιγμα, που μπορεί να φαίνεται ασήμαντο με την πρώτη ματιά, εξυπηρετεί αρκετούς πρακτικούς σκοπούς.Οι περισσότεροι από εμάς είναι εξοικειωμένοι με την πιο κοινή χρήση του – το να κρεμάμε τηγάνι.Αυτή η επιλογή είναι ιδιαίτερα πρακτική εάν έχετε τοποθετήσει μια ράβδο ή γάντζους στην κουζίνα, όπου μπορείτε να κρεμάτε εύκολα τηγάνια και να τα έχετε πάντα στο χέρι.Ωστόσο, αυτή δεν είναι η μόνη λειτουργία αυτού του δυσδιάκριτου ανοίγματος.
Η δεύτερη χρήση της τρύπας στο χερούλι του ταψιού μπορεί να εκπλήξει πολλούς.Μπορείτε να βάλετε ένα κουτάλι ή έναν αναδευτήρα στην τρύπα κατά το μαγείρεμα.Αυτό το κόλπο δεν είναι μόνο πρακτικό, αλλά και πολύ υγιεινό – αποτρέπει τη μόλυνση της επιφάνειας εργασίας με υπολείμματα φαγητού που διαφορετικά θα κατέληγαν απευθείας στο πιάτο.Παραδόξως, πολύ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν και χρησιμοποιούν αυτό το χρήσιμο κόλπο.
Το τηγάνι είναι ένας απαραίτητος βοηθός στην κουζίνα και επομένως αξίζει να γνωρίζετε κάτι για την αντοχή του.Τα τηγάνια από διάφορα υλικά κυκλοφορούν στην αγορά, αλλά τα μαντεμένια θεωρούνται τα πιο ανθεκτικά.Αν και σημαντικά βαρύτερα από άλλα, η ανθεκτικότητά τους και η ικανότητά τους να κατανέμουν ομοιόμορφα τη θερμότητα τα καθιστούν μια εξαιρετική επένδυση για την κουζίνα σας.
Η επένδυση σε ένα ποιοτικό τηγάνι από χυτοσίδηρο σίγουρα αξίζει τον κόπο και μόλις το αποκτήσετε, μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε τις κρυφές δυνατότητές του με τη μορφή μιας τρύπας στη λαβή.Αυτή η λεπτομέρεια, που μπορεί να κάνει τη μαγειρική σας πιο εύκολη και πιο ευχάριστη, αξίζει περισσότερη προσοχή.
