Ο ζεστός καιρός και ο γαλάζιος ουρανός χωρίς ούτε ένα σύννεφο είναι το προνόμιο του καλοκαιριού.Αν και πολλοί άνθρωποι αισθάνονται σαν ψάρι στο νερό στις υψηλές θερμοκρασίες, άλλοι αποζητούν σκιά και σπιτικές θεραπείες για να δροσιστούν.Ένα υπερθερμασμένο σώμα μας κάνει να χάνουμε σιγά-σιγά την όρεξή μας και χωρίς αυτή, θα είναι δύσκολο να εξασφαλίσουμε τα σωστά επίπεδα βιταμινών και μετάλλων.Ακολουθούν μερικές ιδέες για νόστιμα πρωινά που μπορούν να ετοιμαστούν μέσα σε λίγα λεπτά και είναι ιδανικά ακόμη και στην πιο καυτή ζέστη.
Μπόλ με smoothie για πρωινό με μούρα
Τα βαθιά πιάτα ή μπολ γεμάτα μέχρι το χείλος με νόστιμα φρούτα είναι μια πραγματική βόμβα βιταμινών.Το smoothie bowl θα προσελκύσει όλους εκείνους που δεν φτάνουν απαραίτητα σε ξηρά τρόφιμα το πρωί.Αυτό το πρωινό μπορεί να φτιαχτεί εξ ολοκλήρου με φρούτα εποχής, τα οποία είναι στα πιο νόστιμα αυτή τη στιγμή.
Συστατικά για ένα μπολ smoothie με φρούτα.
Προετοιμάζοντας ένα μπολ smoothie με φρούτα.
- Πλύνετε καλά όλα τα μούρα κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε τα Κόψτε τη μπανάνα στη μέση και ξεφλουδίστε το ένα μέρος.
- Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα φρούτα, κατά προτίμηση παγωμένα, στο δοχείο του μπλέντερ μαζί με τους χουρμάδες και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν λεία.
- Αδειάστε την έτοιμη μους σε μικρά μπολ και προχωρήστε στη διακόσμηση Σε σειρές, σκορπίστε μερικά από τα κομματάκια καρύδας, τους σπόρους chia και τους κολοκυθόσπορους.
- Γαρνίρετε το όλο πράγμα με φρέσκα φρούτα και ένα φύλλο δυόσμου Το μπολ με το smoothie και τα φρούτα είναι καλύτερο κρύο Απολαύστε το!.
Τυρί cottage και πάστα αυγών με χρένο
Ο ήλιος που τρυπώνει ανελέητα στην κρεβατοκάμαρα πρωί-πρωί δεν θα σας αφήσει να κοιμηθείτε για πολύ.Αφού ξυπνήσουμε σε ένα μουχλιασμένο διαμέρισμα, ονειρευόμαστε ένα πρωινό που είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά και δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια από μέρους μας.Μια νόστιμη επιλογή για το πρώτο γεύμα της ημέρας είναι μια πάστα με βάση το τυρί cottage και το αυγό , η οποία έχει επίσης μια ξεχωριστή πινελιά χρένου.
Συστατικά για την πάστα από τυρί και αυγά.
Παρασκευή τυροπήγματος και πάστας αυγών.
- Πλύνετε καλά το σχοινόπρασο και τον άνηθο κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό, στεγνώστε τα και ψιλοκόψτε τα.
- Βάλτε τέσσερα αυγά σε νερό, βράστε τα δυνατά, κρυώστε, καθαρίστε και χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους.
- Ανακατέψτε τους κρόκους με το τυρί cottage, τη μουστάρδα, το χρένο, τη μαγιονέζα και την κρέμα γάλακτος Κόψτε τα ασπράδια σε λεπτούς κύβους.
- Προσθέστε τα ασπράδια στο μείγμα των κρόκων μαζί με τον άνηθο και το σχοινόπρασο. Ανακατέψτε και αλατοπιπερώστε.
- Η πάστα αυγοτάραχου με χρένο έχει την καλύτερη γεύση όταν αλείφεται γενναιόδωρα σε φρέσκο ψωμί. Καλή όρεξη!.
Πουτίγκα chia με γεύση καρύδας
Ο πολυαναμενόμενος ζεστός καιρός μπορεί να είναι αρκετά δυσάρεστος ακόμα και για τον μεγαλύτερο οπαδό της ζέστης.Οι υψηλές θερμοκρασίες μας κάνουν να επιθυμούμε τα παραδοσιακά πρωινά και να αναζητούμε ενδιαφέρουσες αλλά εξίσου χορταστικές εναλλακτικές λύσεις.Μια τέτοια εναλλακτική λύση είναι το madly πουτίγκα με σπόρους καρύδας chia.Τέλεια παγωμένη, θα λειτουργήσει ακόμη και αν υπάρχει πραγματική τροπική ζέστη που εισέρχεται στο διαμέρισμα από έξω από το παράθυρο.
Συστατικά για την πουτίγκα με σπόρους καρύδας chia.
Προετοιμασία πουτίγκας καρύδας με chia.
- Τοποθετήστε ελληνικό γιαούρτι, μισή μπανάνα, νερό καρύδας και μισό ροδοπέταλο στο βάζο του μπλέντερ.
- Χτυπήστε όλο το μείγμα μέχρι να γίνει λείο και αρκετά ομοιογενές Αναμείξτε αυτό το μείγμα με τους σπόρους chia.
- Τοποθετήστε την πουτίγκα στο ψυγείο για περίπου 15 – 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα πρέπει να κρυώσει ελαφρώς και να σκληρύνει.
- Μεταφέρετε την παγωμένη πουτίγκα καρύδας chia σε ένα μπολ και γαρνίρετε με την άλλη μισή μπανάνα σε φέτες, το ξύσμα καρύδας, τα υπόλοιπα ροδοπέταλα και τους ψιλοκομμένους κύβους σοκολάτας. Απολαύστε!
