Στη ζέστη του καλοκαιριού, ξεχνάμε συχνά τη σημασία της φροντίδας της ανοσίας, αλλά αυτή τη στιγμή είναι μια καλή στιγμή να θυμηθούμε τις παραδοσιακές μεθόδους των προγόνων μας.Ανάμεσά τους είναι η παραγωγή σπιτικού χυμού, που πολλοί από εμάς γνωρίζουμε από την παιδική μας ηλικία.Αυτό το δροσιστικό ρόφημα, που παρασκευάζεται από ένα λιγότερο δημοφιλές πικρό φρούτο, μπορεί να είναι ένας ισχυρός σύμμαχος στην καταπολέμηση των ασθενειών..
Η ανοσία χρειάζεται φυσική υποστήριξη
Είναι απαραίτητο να οικοδομήσουμε την υγεία σταδιακά, κυρίως μέσω της σωστής διατροφής.Για να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό, δεν χρειάζεται να φτάσουμε αμέσως σε ακριβά συμπληρώματα, αρκεί να συμπεριλάβουμε περισσότερα φυσικά προϊόντα στη διατροφή.Ανάμεσά τους ξεχωρίζει ο χυμός αρώνιας, ο οποίος βρήκε τη θέση του σε πολλά νοικοκυριά στο παρελθόν.Αυτή η καλλιέργεια, που συχνά συγχέεται με τα βατόμουρα, ήταν κάποτε η βάση των σπιτικών κονσερβών και των χυμών που παρασκεύαζαν οι νοικοκυρές για την υγεία των αγαπημένων τους.
Αρώνια: Υπερτροφή για την υγεία σας
Οι καρποί της αρώνιας, παρά την πικράδα και τη σταθερή τους δομή, κρύβουν τεράστιες δυνατότητες.Όταν υποβάλλονται σε σωστή επεξεργασία, για παράδειγμα σε χυμό, γίνονται όχι μόνο νόστιμα, αλλά και εξαιρετικά ωφέλιμα για τον οργανισμό.Η αρώνια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, μέταλλα και πολυφαινόλες, που υποστηρίζουν σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα.Με την τακτική κατανάλωση χυμού αρώνιας, ο κίνδυνος ασθενειών μειώνεται και εάν αρρωστήσετε, η πορεία της νόσου μπορεί να είναι πιο ήπια.
Η αρώνια βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει τους ιούς και τις φλεγμονές, καθαρίζει τον οργανισμό από βλαβερές ουσίες και υποστηρίζει την καλή λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος.Περιέχει επίσης βιταμίνες Α, Ε, Κ και αρκετές βιταμίνες του συμπλέγματος Β.Ο χυμός αρώνιας είναι κατάλληλος για κατανάλωση όλο το χρόνο, αλλά η σημασία του αυξάνεται ιδιαίτερα το φθινόπωρο, όταν ο οργανισμός είναι πιο εκτεθειμένος στην επίθεση των ιών.
Συνταγή για χυμό αρώνιας
Η προετοιμασία του σπιτικού χυμού είναι απλή και προσβάσιμη σε όλους.Ξεκινήστε πλένοντας καλά τα μούρα chokeberry που αγοράσατε κάτω από τρεχούμενο νερό.Τοποθετήστε τα φρούτα σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο, προσθέστε μερικά φύλλα από τον θάμνο αν τα έχετε διαθέσιμα και καλύψτε με ένα φλιτζάνι νερό.Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση και μετά το αφήνουμε να σταθεί.Αφού στραγγίξουμε, προσθέτουμε ένα φλιτζάνι ζάχαρη και το χυμό από μισό λεμόνι.Ζεσταίνουμε ξανά μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.Ρίχνουμε τον ζεστό χυμό σε μπουκάλια και παστεριώνουμε.Αυτός ο σπιτικός χυμός είναι ιδανικός ως συμπλήρωμα νερού ή τσαγιού και θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε ισχυρό ανοσοποιητικό όλο το χρόνο.
Ετοιμάστε αυτόν τον παραδοσιακό χυμό και δείτε ότι η δύναμη της φύσης μπορεί να κάνει θαύματα!
