Με τι να αντικαταστήσω τις πατάτες; Υπάρχουν πολλές ιδέες, αλλά αυτή μπορεί να θεωρηθεί η καλύτερη, ειδικά αν ακολουθείτε δίαιτα απώλειας βάρους.Αυτός ο χυλός διεγείρει τη δραστηριότητα των εντέρων και είναι καλή πηγή πρωτεΐνης και φυτικών ινών.Μπορείτε να μαντέψετε τι είδους χυλός είναι;.
Το σιμιγδάλι φαγόπυρου είναι ένα προϊόν που συνιστάται συχνά από διατροφολόγους.Μπορούμε να πούμε ότι επιστρέφει στη μόδα και γίνεται δημοφιλές, επειδή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία ενδιαφέροντων πιάτων, και επίσης είναι πολύ υγιεινό και βοηθά στην απώλεια βάρους.
Κιλά κάτω
Σε ποια συστατικά αξίζει να στοιχηματίσετε όταν θέλετε να χάσετε κιλά; Είναι σίγουρα πρωτεΐνες και φυτικές ίνες που περιέχουν πλιγούρι κεχρί.Οι φυτικές ίνες βοηθούν στη διατήρηση της καλής λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, υποστηρίζουν την πέψη και σας δίνουν ένα αίσθημα πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.Οι πρωτεΐνες, με τη σειρά τους, θα επιταχύνουν τον μεταβολισμό σας.
Πολύτιμες βιταμίνες
Το πλιγούρι κριθαριού είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β (συμπεριλαμβανομένων Β1, Β2, Β6, φυλλικού οξέος), οι οποίες παίζουν βασικό ρόλο στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.Επιπλέον, είναι πηγή βιταμίνης Ε, γνωστής για τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες που υποστηρίζουν την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.
Συλλογή ορυκτών
Οι ορυκτές ουσίες είναι επίσης εξαιρετικά πολύτιμα συστατικά του πλιγούρι σίτου.Καταναλώνοντας χυλό, θα εξασφαλίσετε παροχή μαγνησίου, φωσφόρου, σιδήρου, ψευδαργύρου και πυριτίου.Το πυρίτιο, που σπάνια βρίσκεται σε άλλα δημητριακά, υποστηρίζει το υγιές δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια.Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία των μυών και της καρδιάς.
Γεύση ξηρών καρπών
Το πρώτο βήμα είναι να ξεπλύνετε τον πολτό πριν το μαγείρεμα.Αυτό θα αφαιρέσει κάθε πικρία.Το καλύτερο είναι να βάλετε τους κόκκους σε ένα σουρωτήρι και να τους ξεπλύνετε αρκετές φορές κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό.
Έπειτα καλό είναι να καβουρδίσουμε σε στεγνό τηγάνι τους κόκκους για λίγα λεπτά μέχρι να αποκτήσουν ένα ελαφρώς ξηρό άρωμα.Αυτό θα βελτιώσει τη γεύση τους.Στη συνέχεια, ήρθε η ώρα να μαγειρέψετε το γκριλ – ένα φλιτζάνι κόκκο περιέχει δύο φλιτζάνια νερό.Βράζετε το χυλό για περίπου 15 λεπτά μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό.Αφού ψηθεί, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά ώστε να “ωριμάσει” κάτω από το καπάκι και να γίνει πιο αφράτο.
