Σε αυτή τη συνταγή, θα μάθετε πώς μπορείτε να ετοιμάσετε υγιεινές λιχουδιές για το πρωί εύκολα και γρήγορα.
Κέικ και τηγανητές βρώμης, χάρη στα οποία θα πάρετε την απαραίτητη ενέργεια και θα ξεκινήσετε τη μέρα με το δεξί πόδι.
Εξαιρετική συνταγή για υγιεινά επιδόρπια από το κανάλι YouTube Family recipes.
Ιδανικό για απώλεια βάρους
Το πλιγούρι βρώμης αναφέρεται συχνά ως υπερτροφή , όχι μόνο για την εξαιρετική γεύση του, αλλά και για τα πολλά οφέλη που προσφέρει στην υγεία.
Ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους το πλιγούρι βρώμης είναι ιδανικό για απώλεια βάρους είναι η υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες.Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν σε ένα μακροχρόνιο αίσθημα κορεσμού, αποτρέποντας έτσι τη συχνή υπερκατανάλωση τροφής.
Επιπλέον, υποστηρίζει την υγιή δραστηριότητα του εντέρου και βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, το οποίο είναι το κλειδί για τη διατήρηση σταθερής ενέργειας και τη μείωση της λαχτάρας για γλυκό.
Ένα άλλο πλεονέκτημα του πλιγούρι είναι ο χαμηλός γλυκαιμικός του δείκτης, που σημαίνει ότι τα σάκχαρα απελευθερώνονται σταδιακά, αποτρέποντας τις ξαφνικές διακυμάνσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και την επακόλουθη αίσθηση κόπωσης και πείνας.
Το πλιγούρι βρώμης είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεΐνης, η οποία βοηθά στη δημιουργία μυϊκής μάζας και προάγει τον κορεσμό.
Συνταγή για χυλό βρώμης αδυνατίσματος
Χρειαζόμαστε:
Πλιγούρι βρώμης (κατά προτίμηση χοντρό).
Γάλα (αποβουτυρωμένο ή φυτικής προέλευσης).
Νερό.
Διαδικασία:
Σε μια κατσαρόλα ανακατέψτε το πλιγούρι με γάλα και νερό σε αναλογία που σας ταιριάζει – Προτείνω ένα ποτήρι δημητριακά και ένα ποτήρι γάλα.
Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση και στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά.Αφήστε το να ψηθεί για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να πήξει ο χυλός στην επιθυμητή σύσταση.
Μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να καρυκεύσετε τον χυλό σύμφωνα με το γούστο σας.Για παράδειγμα, οι φράουλες, οι ξηροί καρποί ή το μέλι είναι εξαιρετικές.
Συμβουλές για ακόμα πιο υγιεινό χυλό:
Σπόροι Chia: Οι σπόροι Chia είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Φρούτα: Τα φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα θα προσθέσουν όχι μόνο γεύση αλλά και βιταμίνες στο χυλό.
Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί είναι μια εξαιρετική πηγή υγιεινών λιπών και πρωτεΐνης.
Για ένα υγιεινό κέικ βρώμης χρειαζόμαστε:
1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης.
1 ποτήρι γάλα.
1 μπανάνα.
1 μήλο.
γλυκαντικό βανίλιας.
1 αυγό.
60 γρ καρύδια.
Διαδικασία:
Ρίξτε πλιγούρι στο μπολ..
Ρίχνουμε με το γάλα και ανακατεύουμε.Αφήστε να σταθεί για 10 λεπτά..
Καθαρίζουμε το μήλο, αφαιρούμε τον πυρήνα, το κόβουμε σε κύβους και το βάζουμε στο μπλέντερ.
Καθαρίζουμε τη μπανάνα, την κόβουμε σε φέτες και προσθέτουμε στο μπλέντερ..
Ανακατεύουμε τα φρούτα και τα προσθέτουμε στο πλιγούρι.
Προσθέστε γλυκαντικό βανίλιας και αυγό.
Ανακατεύουμε όλα μαζί επιμελώς. Αδειάζουμε το μείγμα σε μια γυάλινη φόρμα.
Κόβουμε τους ξηρούς καρπούς σε σκληρή επιφάνεια. Πασπαλίστε τους ξηρούς καρπούς πάνω από το κέικ.
Βάζουμε τη φόρμα στο προθερμασμένο φούρνο..
Ψήνουμε για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180°C..
Μετά το ψήσιμο το αφήνουμε να κρυώσει και μπορούμε να σερβίρουμε.
Για υγιεινές τηγανίτες χρειαζόμαστε:
1 φλιτζάνι δημητριακά.
1 μήλο.
2 αυγά.
150 γρ γιαούρτι.
κανέλα.
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
Διαδικασία:
Αλείψτε το πλιγούρι βρώμης στο μπλέντερ και ρίξτε το σε ένα μπολ.
Καθαρίζουμε το μήλο, αφαιρούμε τους πυρήνες και κόβουμε σε κύβους..
Το βάζουμε στο μίξερ και χτυπάμε..
Σε ξεχωριστό μπολ βάζουμε το χτυπημένο μήλο και προσθέτουμε τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου..
Προσθέστε το γιαούρτι και ανακατέψτε. ρίξτε αλεσμένο πλιγούρι στο μείγμα..
Τέλος, προσθέτουμε την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε όλα καλά..
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Με ένα κουτάλι προσθέτουμε το μείγμα της βρώμης και πλάθουμε τις τηγανητές.
Τηγανίτες τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές..
Μπορούμε να εξυπηρετήσουμε.
Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!
Βίντεο οδηγίες μπορείτε να βρείτε ΕΔΩ.
