Ένα απλό, γρήγορο και εξαιρετικά νόστιμο πιάτο από σφολιάτα, ντομάτες και μοτσαρέλα.
Μια υπέροχη ιδέα σε περίπτωση που σας έχει περισσέψει σφολιάτα και δεν ξέρετε τι να την κάνετε.
Φανταστική συνταγή για εύκολη γεμιστή σφολιάτα από το κανάλι 97 της Ricette Golose στο youtube.
Ελάχιστη προσπάθεια και φανταστικό αποτέλεσμα
Αυτή η συνταγή είναι η απόδειξη ότι μπορείτε να φτιάξετε κάτι εξαιρετικό ακόμα και από απλά υλικά. Με ελάχιστη προσπάθεια και μερικά βασικά υλικά, μπορείτε να ετοιμάσετε μια νόστιμη καλοκαιρινή λιχουδιά που θα μαγέψει τους πάντες.
Το κλασικό σνακ από σφολιάτα, ντομάτες και μοτσαρέλα έχει μεγάλες δυνατότητες για διάφορες παραλλαγές.Ακολουθούν μερικές ιδέες για το πώς μπορείτε να το βελτιώσετε και να το κάνετε ακόμη πιο ενδιαφέρον:
Βότανα: Προσθέστε φρέσκο βασιλικό, ρίγανη ή δεντρολίβανο για πιο έντονη γεύση.
Ζαμπόν ή προσούτο: Για μια πιο αλμυρή γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λεπτό ψιλοκομμένο ζαμπόν ή προσούτο.
Ελιές: Οι μαύρες ή πράσινες ελιές προσθέτουν φρεσκάδα στο σνακ.
Σκόρδο: Μια σκελίδα σκόρδο τριμμένη πάνω σε σφολιάτα προσθέτει ξεχωριστή γεύση στο πιάτο.
Καυτερό πεπερόνι: Για τους λάτρεις του πικάντικου, μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια φρέσκου ή αποξηραμένου πεπερόνι.
Για τη συνταγή χρειαζόμαστε: 1:
2 παράδεισος.
Αλάτι.
Σφολιάτα.
τυρί μοτσαρέλα.
Γάλα.
ρίγανη.
Διαδικασία:
Αρχικά, πλύνετε τις ντομάτες και κόψτε τις σε ροδέλες.Στη συνέχεια, αλατίστε κάθε φέτα ντομάτας.
Σε μια καθαρή επιφάνεια εργασίας, ανοίγουμε τη σφολιάτα σε ρολό.
Τοποθετήστε τις ντομάτες πάνω στη σφολιάτα 9 γύρους , σε ίσες αποστάσεις η μία από την άλλη.
Κόψτε σε φέτες το τυρί μοτσαρέλα και τοποθετήστε το πάνω από τις ντομάτες.
Πασπαλίζουμε με ρίγανη. Τοποθετήστε από πάνω άλλο ένα φύλλο σφολιάτας.
Αφαιρέστε το χαρτί από τη ζύμη.
Πιέστε με τα δάχτυλα γύρω από τις άκρες της ζύμης και γύρω από τη γέμιση ντομάτας και μοτσαρέλας.
Χρησιμοποιώντας έναν πριονωτό κόφτη μπισκότων φτιάξτε κύκλους. .
Αν δεν θέλετε να κόψετε κύκλους, μπορείτε, για παράδειγμα, να κόψετε σε κύβους –- είναι στο χέρι σας τι σχήμα θα επιλέξετε.
Τοποθετήστε τις κομμένες μερίδες σε ένα ταψί που έχει στρωθεί με λαδόκολλα. Αλείψτε την κορυφή με γάλα.
Τοποθετήστε το ταψί σε φούρνο προθερμασμένο στους 180°C. Ψήστε για 30 λεπτά.
Μετά το ψήσιμο αφήστε το να κρυώσει και μπορεί να σερβιριστεί.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Οδηγίες βίντεο.
