Φανταστικά ΓΡΗΓΟΡΙΚΑ κέικ με βατόμουρα Moravian ΧΩΡΙΣ ΣΚΛΗΡΟΤΗΤΑ: Μοιάζουν με της γιαγιάς, είναι έτοιμα αμέσως και η μυρωδιά στην κουζίνα είναι απερίγραπτη!

Φανταστική ζύμη για μοραβικά κέικ και κουλούρια σύμφωνα με την κυρία Evka , την οποία μπορείτε να ετοιμάσετε σε 15 λεπτά και να ψήσετε για άλλα 15 λεπτά.

Σε μισή ώρα μπορείτε να έχετε νόστιμα κέικ στο τραπέζι.

Μόλις δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, σίγουρα θα την φτιάχνετε τακτικά!

Χρειάζεστε:

Ζύμη:.

600g hl.Αλεύρι.

250ml γάλα.

1 μαγιά.

2 αυγά.

2 dc λάδι.

3 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη.

1 βάλσαμο.ζάχαρη βανίλια.

1 μπέικιν πάουντερ.

Γέμιση:.

Τυρί cottage.

Ξινή κρέμα.

Κρόκος.

Λεμονάδα.

Βατόμουρα.

Σπιτική μαρμελάδα.

Παπαρούνα.

Ξηροί καρποί.

Για πασπάλισμα:

Ζάχαρη σε σκόνη.

Διαδικασία:

Αυτή η ζύμη είναι θαυματουργή στο ότι αρκεί να τα ανακατέψετε όλα σε ένα μπολ.

Δεν χρειάζεται πολύ δουλειά ή αναμονή για να φουσκώσει.

Απλά δουλεύετε με τη ζύμη αμέσως – π.χ. φτιάχνετε μπισκότα.

Διακόσμησα τα μπισκότα με ένα ποτήρι (διάμετρος 5 cm).

Έκανα ένα βαθούλωμα στη μέση με τον πάτο ενός μικρότερου ποτηριού.

Βάλτε τη γέμιση στο πηγάδι.

Προτείνω μαρμελάδα δαμάσκηνο και αρωματισμένο τυρί cottage ανακατεμένο με κρόκο αυγού.

Ένας συνδυασμός αρωματισμένου τυριού cottage και φρούτων &#8211- όπως τα βατόμουρα, είναι επίσης εξαιρετικός.

Εξακολουθώ να συνιστώ να πασπαλίζετε την κορυφή με αλεύρι, βούτυρο και ζάχαρη σε αναλογία 1:1:1.

Αλείφουμε με αβγό και ψήνουμε.

Σε προθερμασμένο φούρνο, ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μόνο 15-16 λεπτά.

Τα κουλουράκια είναι πανέμορφα μαλακά και νόστιμα.

Σας ευχόμαστε καλή γεύση! :-).

Συντάκτης συνταγής : Eva T.