Ένα πεντανόστιμο πιάτο με κοτόπουλο που το έχετε έτοιμο σε χρόνο μηδέν.
Χρειάζεστε μόνο λίγα υλικά για να το ετοιμάσετε και ένα νόστιμο γεύμα ή δείπνο είναι έτοιμο!
Μοναδική συνταγή για νόστιμο κοτόπουλο στρογκανόφ από το κανάλι του youtube اطيب الوصفات ymiii.
Need:
500 γρ.
1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι και σκόρδο σε σκόνη.
1 κουταλιά της σούπας χοντροκομμένη πάπρικα.
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
φυτικό λάδι.
50 γραμμάρια βούτυρο.
1 μεγάλο κρεμμύδι.
1 κουταλάκι του γλυκού λιωμένο σκόρδο.
500 γραμμάρια μανιτάρια.
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας.
Δεντρολίβανο.
1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι.
2 κουταλιές της σούπας απλό αλεύρι.
500 ml ζωμό κοτόπουλου.
300 ml κρέμα γάλακτος.
Μακρόκοκκο ρύζι.
Διαδικασία:
Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου σε μέτριες χοντρές φέτες. Τοποθετήστε σε ένα μπολ.
Αλατοπιπερώνετε με σκόνη κρεμμυδιού και σκόρδου, χοντρό πιπέρι, μαύρο πιπέρι και αλάτι.
Τέλος, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, ανακατεύουμε με το χέρι και αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά.
Σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το λάδι.
Βάλτε μέσα τα στήθη κοτόπουλου και τηγανίστε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρουν χρώμα.
Μεταφέρετε τις φέτες του τηγανητού κοτόπουλου σε πιάτο.
Λιώστε το βούτυρο στο ζωμό κοτόπουλου στο τηγάνι.
Προσθέστε το κρεμμύδι σε κύβους.
Προσθέστε το λιωμένο σκόρδο, ανακατέψτε και τηγανίστε μέχρι να πάρει χρώμα.
Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια, σε χοντρές φέτες, ανακατέψτε και τηγανίστε μέχρι να πάρουν χρώμα.
Ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας και ανακατεύουμε.
Στο μείγμα προσθέστε το δεντρολίβανο και το θυμάρι.
Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
Προσθέστε ζεστό ζωμό κοτόπουλου και ανακατέψτε.
Ρίξτε μέσα την κρέμα μαγειρέματος και ανακατέψτε καλά.
Τέλος, προσθέστε τα στήθη κοτόπουλου και ανακατέψτε τα όλα μαζί.
Σκεπάστε την κατσαρόλα και σιγοβράστε μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο.
Πλύνετε το ρύζι και μουλιάστε το για 15 λεπτά.
Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα ρίξτε φυτικό λάδι και προσθέστε το στραγγισμένο ρύζι.
Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε για να αναμειχθεί.
Ρίξτε ζεστό νερό.
(Προσθέστε 1,5 φλιτζάνι νερό για κάθε φλιτζάνι ρύζι.).
Καλύψτε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι το ρύζι να απορροφήσει όλο το νερό.
Μπορούμε να εξυπηρετήσουμε.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Video tutorial:.
