Η αρώνια είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και μετάλλων που μπορούν να συμβάλουν σημαντικά στην υγεία σας.Αν ψάχνετε έναν τρόπο να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας και να πάρετε περισσότερη ενέργεια, η αρώνια μπορεί να είναι μια ιδανική επιλογή.Γιατί είναι αυτό το φρούτο τόσο ιδιαίτερο και πώς να το συμπεριλάβετε στην καθημερινότητά σας;.
Η αρώνια συχνά συγχέεται με τα βατόμουρα, αλλά οι ιδιότητές της την βάζουν σε βάθρο ανάμεσα στα φρούτα.Είναι γνωστό ως το “σούπερ φρούτο”, το οποίο σχετίζεται με την πλούσια περιεκτικότητά του σε θρεπτικά συστατικά και τη θετική του επίδραση στην υγεία.Η αρώνια μπορεί να βρεθεί όχι μόνο σε φυτείες, αλλά και στον κήπο σας.
Τι περιέχει η αρώνια;
Αυτό το μικρό φρούτο είναι ένας πραγματικός θησαυρός βιταμινών.Περιέχει ένα ευρύ φάσμα βιταμινών, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α, Ε, C, Κ και Β.Επιπλέον, παρέχει στον οργανισμό μας σημαντικά μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, φώσφορο, νάτριο και ψευδάργυρο.Αυτές οι ουσίες υποστηρίζουν πολλές βιολογικές διεργασίες, από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος μέχρι την προστασία της όρασης.Η τακτική κατανάλωση chokeberry μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ασθενειών του πολιτισμού όπως η αθηροσκλήρωση και ο καρκίνος.
Η αρώνια περιέχει επίσης βιοφλαβονοειδή, τα οποία εξουδετερώνουν αποτελεσματικά τις ελεύθερες ρίζες, επιβραδύνοντας έτσι τη διαδικασία γήρανσης και υποστηρίζοντας την κυτταρική αναγέννηση.Η κατανάλωση χυμού αρώνιας έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία των αιμοφόρων αγγείων και των τριχοειδών αγγείων των ματιών, γι’ αυτό συνιστάται και ως πρόληψη κατά των οφθαλμικών παθήσεων, όπως το γλαύκωμα.
Πώς να απολαύσετε την αρώνια;
Σε αντίθεση με τα βατόμουρα ή τα σμέουρα, το chokeberry δεν προορίζεται να καταναλωθεί απευθείας από τον θάμνο, καθώς ο καρπός του είναι φυσικά πικρός.Επομένως, συνιστάται η κατάψυξη της αρώνιας πριν την κατανάλωση.Μετά από 48 ώρες στην κατάψυξη, χάνει την πικρία του και γίνεται πιο νόστιμο.Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε την αρώνια και να τη χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ένα τσάι, το οποίο είναι ιδανικό ειδικά το χειμώνα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού.
Μια άλλη δημοφιλής μορφή κατανάλωσης chokeberry είναι διάφορες κονσέρβες, όπως μαρμελάδες, ζελέ ή μαρμελάδες, τις οποίες μπορείτε να προσθέσετε σε τηγανίτες, βάφλες ή ακόμα και σάντουιτς.Η αρώνια είναι επίσης εξαιρετική ως συστατικό σε πιάτα με κρέας.Τα αποτοξινωτικά του αποτελέσματα και ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης το καθιστούν κατάλληλο για άτομα που πάσχουν από μεταβολικές διαταραχές ή αντίσταση στην ινσουλίνη.
Εντάσσοντας την αρώνια στη διατροφή σας, μπορείτε να πάρετε όχι μόνο ένα νόστιμο συμπλήρωμα, αλλά και υποστήριξη υγείας και ζωτικότητας για πολλά χρόνια.
