Οι λάτρεις του λάχανου θα έρθουν σίγουρα στα μέτρα τους με αυτή τη συνταγή.
Ένας γευστικός και ασυνήθιστος συνδυασμός που θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες.
Απλό και πολύ νόστιμο φαγητό σε αυτόν τον τέλειο συνδυασμό.
Χρειαζόμαστε:
1 κεφάλι λάχανο.
500 γραμμάρια κιμά.
1 κρεμμύδι.
100 γρ. μαγειρεμένο ρύζι al-dente (ημίσκληρο).
2 ντομάτες μεσαίου μεγέθους.
1 αυγό.
αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.
λάδι.
Διαδικασία:
Αφαιρέστε το κοτσάνι από το λάχανο και βάλτε το σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό ώστε τα φύλλα να ξεκολλήσουν εύκολα.
Ανακατεύουμε τον κιμά με το βρασμένο ρύζι, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Απλώστε 4 μεγαλύτερα φύλλα λάχανου σε ένα ταψί για να σχηματίσουν μια ενιαία μονάδα..
Στρώστε ομοιόμορφα το 1/2 της γέμισης.
Διπλώστε τις πλευρές των φύλλων και αρχίστε να τυλίγετε προσεκτικά.Βοηθήστε τον εαυτό σας με χαρτί ψησίματος (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα στρώμα σιλικόνης).
Κόψτε το κρεμμύδι σας σε λωρίδες και απλώστε το ομοιόμορφα στο κάτω μέρος του φύλλου ψησίματος.
Πάνω από τα κρεμμύδια τοποθετήστε το πρώτο ρολό.
Επαναλάβετε τη διαδικασία και προετοιμάστε το δεύτερο ρολό.
Τοποθετήστε τις ντομάτες σε φέτες ανάμεσα στα ρολά.
Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για περίπου 20 – 30 λεπτά.
Το ψημένο ρολό είναι ζουμερό και γευστικό.
Έχει υπέροχη γεύση ζεστή, αλλά και κρύα.
Σερβίρετε με ξινή κρέμα, την οποία μπορείτε να αναμείξετε με διάφορα μυρωδικά.Καλή γεύση.
