Το γνωστό λεμονόνερο που πίνεται το πρωί έχει ανταγωνισμό.Το χιτ των τελευταίων ημερών των καλοκαιρινών διακοπών θα είναι το τζίντζερ νερό.Η ελαφρώς πικάντικη γεύση του σε συνδυασμό με τις δροσιστικές του ιδιότητες το καθιστούν συχνή επιλογή ανθρώπων που νοιάζονται για την υγεία τους.Γιατί όμως να επιλέξετε νερό με τζίντζερ; Και κάθε ρίζα τζίντζερ από εκπτωτικό κατάστημα είναι κατάλληλη για αυτό το ρόφημα; Δείτε παρακάτω για λεπτομέρειες..
Όταν συγκρίνετε το νερό με τζίντζερ με άλλα ροφήματα με γεύση, θα διαπιστώσετε ότι δεν είναι μόνο πιο υγιεινό, αλλά και εύκολο να το παρασκευάσετε στο σπίτι.Μας δίνει πλήρη έλεγχο της σύνθεσής του, ώστε να αποφύγουμε τα ανεπιθύμητα συστατικά και να προσαρμόσουμε τη γεύση στα δικά μας γούστα.Αυτό κάνει το νερό με τζίντζερ ένα ιδανικό ρόφημα για κάθε μέρα, ειδικά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες.
Οφέλη για την υγεία
Το νερό με τζίντζερ είναι ένας πραγματικός θησαυρός με οφέλη για την υγεία.Πρώτα απ ‘όλα, το τζίντζερ είναι γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του.Λειτουργεί ως φυσικό φάρμακο κατά του πόνου και της φλεγμονής.Επιπλέον, το τζίντζερ βοηθά την πέψη.Οι ενώσεις που περιέχει διεγείρουν την παραγωγή πεπτικών χυμών, γεγονός που διευκολύνει τη διαδικασία της πέψης των τροφών.Το νερό με τζίντζερ έχει επίσης θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα.Χάρη στην υψηλή του περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα του σώματος.Επομένως, η τακτική κατανάλωση αυτού του ποτού μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και στην προστασία από λοιμώξεις.
Πώς να επιλέξετε τζίντζερ για ποτά;
Είναι καλύτερο να επιλέξετε δείγματα με ομοιόμορφο, ωραίο δέρμα.Οποιαδήποτε ξηρότητα, ή χειρότερα, οι σπόροι μούχλας, αποκλείουν το προϊόν για χρήση στην κουζίνα.Πριν το μαγείρεμα, η ρίζα πρέπει να πλυθεί καλά και κατά προτίμηση να τρίψει.Επιπλέον, μπορεί να ξεφλουδιστεί – γίνεται πιο βολικά με ένα κουταλάκι του γλυκού.Το τρίψιμο της επιφάνειας θα αφαιρέσει το λεπτότερο στρώμα χωρίς να χάσει τις πολύτιμες ιδιότητες ακριβώς κάτω από το δέρμα του τζίντζερ.
Συνταγή με νερό με τζίντζερ
Το να φτιάξετε νερό με τζίντζερ είναι πιο εύκολο από όσο νομίζετε.Για να το ετοιμάσετε, χρειάζεστε μερικά βασικά υλικά: φρέσκο τζίντζερ, νερό και προαιρετικά υλικά όπως μέλι, λεμόνι ή μέντα. Συστήνω αναλογία περίπου 5 cm ρίζας τζίντζερ προς 1 λίτρο νερό. Ψιλοκομμένο – ή καλύτερα τριμμένο – ανακατέψτε το τζίντζερ με νερό.Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά.Το βάζουμε στο ψυγείο για λίγες ώρες και ανακατεύουμε με χυμό λεμονιού, μέλι ή δυόσμο πριν το σερβίρουμε για πιο δυνατή γεύση.
Ένας άλλος τρόπος είναι να προσθέσετε φέτες τζίντζερ απευθείας σε κρύο νερό και να τις αφήσετε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.Το νερό με τζίντζερ που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο είναι λιγότερο έντονο, αλλά εξίσου αναζωογονητικό.
