Αν θέλετε να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους και τους αγαπημένους σας, χρειάζεστε λίγα υλικά και λίγο χρόνο.
Εδώ, αυτή η κρεμώδης λιχουδιά έχει πάντα τέτοια επιτυχία που πρέπει να την ετοιμάζω τακτικά.
Μια μοναδική συνταγή για ένα λαχταριστό κρεμώδες γλυκό από το κανάλι στο YouTube Przepisy są uchne.
Χρειαζόμαστε:
Για μαύρη ζύμη:.
100 γρ βούτυρο.
100 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη.
1 αυγό.
2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
2 κουταλιές της σούπας κακάο.
300 γρ αλεύρι απλό.
Στη γέμιση:.
750 γρ τυρί κρέμα.
50 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη.
απόσταγμα βανίλιας.
40 γραμμάρια αμύλου καλαμποκιού.
Για ελαφριά ζύμη:.
2 αυγά.
200 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη.
50 ml φυτικού ελαίου.
50 ml γάλα.
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
200 γρ αλεύρι απλό.
Για κρέμα:.
250 γρ τυρί κρέμα.
150 ml κρέμα γάλακτος.
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη.
σοκολάτα.
Διαδικασία:
Χτυπάμε το μαλακωμένο βούτυρο σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη ενώ χτυπάμε.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό, την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, το κακάο στο μείγμα και ανακατέψτε με μια σπάτουλα..
Ρίχνουμε αλεύρι και ζυμώνουμε με το χέρι μια λεία ζύμη.Ζύμη φυλάσσεται στο ψυγείο..
Προσθέστε το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη σε ένα ξεχωριστό μπολ.Προσθέστε άρωμα βανίλιας για γεύση.
Προσθέστε άμυλο και ανακατέψτε την παχύρρευστη κρέμα με ένα σύρμα.
Σε ξεχωριστό μπολ ρίχνουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ..
Κατά το χτύπημα ρίχνουμε λάδι και γάλα.
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και μια σπάτουλα στο μείγμα κοσκινισμένο από τη σήτα.
Στον πάτο ενός ταψιού (20 x 30 εκ.) σκίζετε τη ζύμη κακάο και την πιέζετε σε όλη την επιφάνεια με το χέρι σας.
Απλώνουμε τη γέμιση στη ζύμη και την απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια.
Για την κρέμα στρώνουμε την ελαφριά ζύμη..
Τοποθετούμε τη φόρμα σε φούρνο προθερμασμένο στους 180°C. Ψήνουμε 40-50 λεπτά..
Προσθέστε το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη άχνη στο μπολ.Ρίχνουμε μέσα την κρέμα και χτυπάμε την κρέμα..
Απλώστε την κρέμα στο ψημένο κέικ και απλώστε ομοιόμορφα.
Πασπαλίζουμε με σοκολάτα από πάνω και βάζουμε στο ψυγείο.
Μπορούμε να εξυπηρετήσουμε.
Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!
Βίντεο φροντιστήριο:.
