Το καλοκαίρι βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη και μαζί του, η ώρα για δροσιστικά επιδόρπια.Το παγωτό αναμφίβολα κυριαρχεί ανάμεσα στα καλοκαιρινά γλυκά.Αλλά ακόμα και αυτή η νόστιμη λιχουδιά μπορεί να γίνει ακόμα καλύτερη! Απλά προσθέστε δύο ασυνήθιστα συστατικά και το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει.Οι ίδιοι οι Ιταλοί, οι πατέρες του gelato, της ιταλικής εκδοχής του παγωτού, μας είπαν.
Οι κάτοικοι της ηλιόλουστης Ιταλίας είναι γνωστοί για την αγάπη τους για το νόστιμο φαγητό και μπορούν να δημιουργήσουν θαύματα από απλά υλικά.Το gelato, φτιαγμένο με γάλα και φυσικά συστατικά, είναι μια πραγματική απόλαυση για τον ουρανίσκο.Αλλά ακόμα και αυτά μπορούν να αποκτήσουν ακόμα περισσότερη γεύση αν προσθέσετε μια πρέζα αλάτι και ελαιόλαδο.
Σας ακούγεται παράξενο; Οι γνώστες του ιταλικού παγωτού λένε ότι είναι ο τέλειος τρόπος για να αναδειχθεί το βάθος της γεύσης και να αποκτήσει το παγωτό κρεμώδη υφή.Μόλις μισό κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και μια πρέζα θαλασσινό αλάτι ανά μερίδα μπορούν να μεταμορφώσουν εντελώς το παγωτό μας.
Γιατί αλάτι και λάδι;
Το αλάτι ενισχύει τη γεύση του παγωτού και το κάνει ακόμα πιο γλυκό και πιο δροσιστικό.Το ελαιόλαδο, από την άλλη πλευρά, τους δίνει βελούδινη υφή και μια ήπια, ελαφρώς αλμυρή γεύση που συμπληρώνει τέλεια τη γλυκύτητα του παγωτού.
Περισσότερες συμβουλές
Oodles με αλάτι και λάδι –- το τέλειο καλοκαιρινό επιδόρπιο
Το παγωτό με αλάτι και ελαιόλαδο είναι ο τέλειος τρόπος για να δροσιστείτε μια ζεστή μέρα.Είναι επίσης ένα νόστιμο και πρωτότυπο επιδόρπιο που σίγουρα θα εκπλήξει τους καλεσμένους σας.Δοκιμάστε αυτό το απλό κόλπο και δείτε πόσο νόστιμο μπορεί να είναι το παγωτό με άγνωστα συστατικά!.
Να θυμάστε, ωστόσο, ότι το παγωτό, αν και νόστιμο, δεν πρέπει να καταναλώνεται σε υπερβολές.Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να προκαλέσει ραγδαίες αλλαγές στη θερμοκρασία του σώματος, οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν σε φλεγμονή, για παράδειγμα του λαιμού.
