Ο φούρνος είναι απαραίτητο κομμάτι κάθε κουζίνας, ειδικά για τους λάτρεις της σπιτικής ζαχαροπλαστικής.Αν και μπορεί να φαίνεται ότι όλοι γνωρίζουν πώς να τον χρησιμοποιούν, πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν όλες τις λειτουργίες του.Μία από αυτές κρύβεται από ένα συρτάρι που βρίσκεται κάτω από το φούρνο.Συνήθως χρησιμοποιείται για την αποθήκευση φύλλων ψησίματος, αλλά σίγουρα μπορεί να κάνει και άλλα.
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ ποια είναι η σωστή χρήση ενός συρταριού που βρίσκεται κάτω από το φούρνο; Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν τον πραγματικό του σκοπό και το χρησιμοποιούν μόνο για την αποθήκευση φύλλων ψησίματος.Αυτό είναι ένα συνηθισμένο λάθος.
Σε τι χρησιμεύει το συρτάρι κάτω από το φούρνο;
Οι περισσότεροι φούρνοι είναι εξοπλισμένοι με ένα συρτάρι που βρίσκεται κάτω από τη συσκευή.Σε αυτό αποθηκεύουμε συνήθως τα αξεσουάρ ψησίματος, όπως τα ταψιά, τα πινέλα, τις σχάρες και άλλα παρόμοια σκεύη.Είναι ένας σίγουρος τρόπος διαχείρισης του χώρου, ειδικά σε μικρές κουζίνες. Ωστόσο, αξίζει να γνωρίζετε ότι αυτό το δοχείο, το οποίο τεχνικά ονομάζεται συρτάρι θέρμανσης, έχει μια πολύ σημαντική λειτουργία. Μπορεί να διευκολύνει το μαγείρεμα για περισσότερα από ένα άτομα.
Ένα συρτάρι ζέσταμα, όπως υποδηλώνει και το όνομά του, χρησιμοποιείται για να θερμαίνει και να διατηρεί ζεστά τα ήδη προετοιμασμένα τρόφιμα. Μπορεί να διατηρήσει μια θερμοκρασία μεταξύ 40 και 75 βαθμών Κελσίου. Σας επιτρέπει να σερβίρετε ταυτόχρονα δύο ζεστά πιάτα που ετοιμάζονται το ένα μετά το άλλο.Το συρτάρι ζέσταμα είναι επίσης ιδανικό για το ζέσταμα των τροφίμων, ώστε να μπορούν να σερβιριστούν σε ζεστά πιάτα.
Πώς να διατηρήσετε το συρτάρι κάτω από το φούρνο καθαρό;
Για να χρησιμοποιήσετε αυτή τη λειτουργία στο έπακρο, πρέπει να διατηρείτε το συρτάρι κάτω από το φούρνο καθαρό.Αυτό είναι σημαντικό επειδή βρίσκεται σε άμεση επαφή με τα τρόφιμα. Ο τακτικός καθαρισμός του φούρνου και του συρταριού θα βοηθήσει στη διατήρηση της γεύσης των τροφίμων και της καλής υγιεινής. Ωστόσο, δεν συνιστάται η χρήση ισχυρών καθαριστικών μέσων.
Ιδανικές είναι οι σπιτικές θεραπείες, όπως ένα διάλυμα νερού και ξιδιού σε αναλογία 1:1. Απλά σκουπίστε το εσωτερικό του συρταριού με ένα πανί εμποτισμένο με αυτό το μείγμα.Για πιο επίμονους λεκέδες, όπως αποξηραμένο λίπος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα.Απλά πασπαλίστε μαγειρική σόδα πάνω από τη βρωμιά, βρέξτε με νερό και αφήστε το για μερικά λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό.Αυτό θα πρέπει να κάνει τη βρωμιά να εξαφανιστεί εύκολα.
