Ένα πρωτότυπο ορεκτικό λαχανικών από κολοκυθάκια, κατάλληλο για δείπνο ή κέρασμα για έναν επισκέπτη.
Κανείς δεν θα πίστευε ότι με κολοκυθάκια και λίγα βασικά υλικά μπορεί να δημιουργηθεί ένα τόσο ακαταμάχητο πιάτο.
Μοναδική συνταγή για σνακ κολοκυθιού από το κανάλι Vkusnyashki του youtube από την Elvira και τον Igor.
Η πιο νόστιμη εναλλακτική λύση για τα σάντουιτς
Αυτά τα παναρισμένα κολοκυθάκια με τυρί και σκόρδο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα, αλλά και πολύ γρήγορα στην προετοιμασία.
Το καλοκαίρι, αποτελούν ιδανική εναλλακτική λύση για σάντουιτς και άλλα σνακ με γλυκά.Μπορείτε να πειραματιστείτε και να προσθέσετε άλλα υλικά ανάλογα με το γούστο σας.
Οι λάτρεις των κρεατικών εδεσμάτων θα απολαύσουν σίγουρα την εκδοχή με μπέικον, ζαμπόν ή κοτόπουλο.
Αν, από την άλλη πλευρά, σας αρέσουν οι χορτοφαγικές λιχουδιές, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε ντομάτες, πιπεριές ή άλλα καλοκαιρινά λαχανικά.Οι δυνατότητες είναι απεριόριστες!
Χρειαζόμαστε:
2 κολοκυθάκια.
Αποξηραμένο σκόρδο.
αλάτι.
1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη πάπρικα.
2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
150 γρ. τριμμένο τυρί.
2 σκελίδες σκόρδο.
αλάτι για γεύση.
Μαϊντανός.
άνηθος.
1-2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
Προαιρετικά:
Ξινή κρέμα.
Ζαμπόν.
Μπέικον.
διαφορετικά είδη τυριών.
Ντομάτες.
Διαδικασία:
Κόβουμε την άκρη από τα κολοκυθάκια και τα ξεφλουδίζουμε. Κόψτε τα σε ροδέλες πάχους περίπου 1,5 cm.
Τοποθετήστε τα κομμένα σε φέτες κολοκυθάκια σε ένα μπολ και αλατοπιπερώστε με πάπρικα.
Αλατίστε και πασπαλίστε με το σκόρδο.Ρίξτε το λάδι και ανακατέψτε καλά με τα χέρια σας.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ ρίξτε το τριμμένο τυρί.
Προσθέστε το λιωμένο σκόρδο.Στη συνέχεια, προσθέστε τη μαγιονέζα.Αλατίστε.
Τέλος, προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο. Ανακατέψτε τα όλα μαζί καλά.
Τοποθετήστε τα κολοκυθάκια σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
Τοποθετήστε το ταψί σε φούρνο προθερμασμένο στους 180°C.Ψήστε για 10-15 λεπτά.
Όταν τελειώσει ο χρόνος, απλώστε το μείγμα τυριού στους γύρους.
Βάλτε το πίσω στο φούρνο.
Ψήστε στους 180°C μέχρι να λιώσει το τυρί.
Μπορεί να σερβιριστεί.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Οδηγίες βίντεο.
