Η αποθήκευση αυγών είναι ένα θέμα που απασχολεί πολλούς καταναλωτές.Πώς να διασφαλίσετε ότι τα αυγά παραμένουν φρέσκα όσο το δυνατόν περισσότερο; Πρέπει να διατηρηθούν στο ψυγείο ή μπορούν να διατηρηθούν σε θερμοκρασία δωματίου; Οι απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε αυτή τη σημαντική πηγή θρεπτικών συστατικών στα καλύτερά της..
Τα αυγά είναι αναμφίβολα μια πολύτιμη τροφή που είναι γεμάτη βιταμίνες και μέταλλα.Ένα αυγό μπορεί να καλύψει έως και το ένα πέμπτο της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνη Β, ενώ επιπλέον περιέχει εύπεπτες πρωτεΐνες, οι οποίες είναι πολύ ωφέλιμες για τον οργανισμό.
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα αυγά;.
Εάν σκοπεύετε να καταναλώσετε τα αυγά μέσα σε λίγες μέρες, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε με ασφάλεια στο ντουλάπι, εφόσον η θερμοκρασία του δωματίου δεν είναι πολύ υψηλή.Αν δεν σκοπεύετε να τα χρησιμοποιήσετε άμεσα, συνιστάται η φύλαξη τους στο ψυγείο, κάτι που θα παρατείνει σημαντικά τη φρεσκάδα τους.
Η σωστή αποθήκευση των αυγών στο ψυγείο μπορεί να παρατείνει ακόμη περισσότερο τη διάρκεια ζωής τους.Όταν φτάσετε σπίτι, αποθηκεύστε τα έτσι ώστε το πιο φαρδύ μέρος του αυγού να είναι από πάνω και το στενότερο στο κάτω μέρος.Αυτή η μέθοδος αποθήκευσης θα κρατήσει τον κρόκο στο κέντρο του αυγού και θα τον βοηθήσει να διατηρηθεί πιο φρέσκος για περισσότερο.
Πώς να καταλάβετε εάν τα αυγά είναι ακόμα φρέσκα;.
Μπορεί να είναι εύκολο να ξεχωρίσετε τα παλιά αυγά από τα φρέσκα.Απλά κάντε ένα απλό τεστ με νερό.Τοποθετήστε το αυγό σε ένα μπολ με νερό.Αν το αυγό βυθιστεί στον πάτο, είναι ακόμα φρέσκο.Από την άλλη, αν το αυγό επιπλέει ή σηκώνεται ελάχιστα, καλύτερα να μην το καταναλώσετε γιατί είναι παλιό και μπορεί να χαλάσει.
Ένας άλλος τρόπος για να πείτε τη φρεσκάδα των αυγών είναι να χρησιμοποιήσετε το φως.Εάν ρίξετε ένα φως στο αυγό και μπορείτε να δείτε καθαρά τον κρόκο μέσα σε αυτό, ο οποίος δεν χύνεται όταν ανακινείται ελαφρά, το αυγό είναι μια χαρά.Αυτό το απλό κόλπο θα σας βοηθήσει να αποφύγετε την ταλαιπωρία των χαλασμένων αυγών και να διασφαλίσετε ότι έχετε πάντα μόνο τα καλύτερα στο τραπέζι.
Ενώ συμφωνώ με την αξία των συμβουλών για τη διατήρηση φρεσκάδας των αυγών, αναρωτιέμαι αν υπάρχει τρόπος να μειωθεί η χρήση πλαστικών συσκευασιών για την αποθήκευσή τους. Ίσως μια εναλλακτική λύση θα μπορούσε να είναι η αγορά αυγών από τοπικούς παραγωγούς ή αγορά επαναχρησιμοποιήσιμων καλαθιών για τη μεταφορά τους. Προτείνω να συμπληρώσουμε τις συμβουλές για την αποθήκευση με πρακτικές για τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυχισμού.