Εξαιρετικά ζουμερές φέτες \’Milka\’ κατευθείαν από την κούπα – απλά ψήστε και προσθέστε γλάσο για την καλύτερη γεύση!

Εμπνεύστηκα να φτιάξω αυτό το κέικ από την κυρία Έρικα από την ομάδα των καλύτερων συνταγών.

Αυτό το μπισκότο το έφτιαξε εκεί πριν λίγο καιρό, και ομολογώ ότι από τότε είναι τακτικό στο τραπέζι μας.

Όπως γράφει και η Erika &#8211- μπορεί να φαίνεται συνηθισμένο, αλλά η γεύση του είναι φανταστική.

Χρειάζομαι:

1 φλιτζάνι αλεύρι ημι-χονδρόκοκκο.

1 φλιτζάνι kr.ζάχαρη.

1 φλιτζάνι granka.

1 φλιτζάνι λάδι.

5 αυγά.

1 μπάλα.μπέικιν πάουντερ.

Για την έκχυση:.

250 ml παρασκευασμένου καφέ.

Για τρίψιμο:.

Μαρμελάδα για τρίψιμο &#8211- ιδανικά ξινή.

Icing.

400 ml κρέμα γάλακτος.

400 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος Milka.

Διαδικασία:

Η προετοιμασία της ζύμης είναι πολύ απλή, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη.

Προσθέστε σταδιακά τα υπόλοιπα χύμα υλικά – κοσκινισμένο αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και γκρανκό.

Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά.

Περιχύνετε το έτοιμο κέικ με τον χλιαρό καφέ, το αλείφετε με μαρμελάδα και τέλος το αλείφετε με γλάσο.

Σερβίρετε το κέικ παγωμένο &#8211- έτσι ώστε το γλάσο να σταθεροποιηθεί όμορφα.

Γαρνίρισμα: ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τη σπασμένη σοκολάτα.

Αφήνουμε να πάρει βράση και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει η επικάλυψη..

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε το γλάσο με ξινή κρέμα και σοκολάτα.

Απλά λιώστε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων και ανακατέψτε την με την ξινή κρέμα.

Και οι δύο εκδόσεις είναι φανταστικές.

Σας ευχόμαστε καλή γεύση! :-).

Συγγραφέας συνταγής: Α.