Τις ζεστές μέρες, ονειρευόμαστε να κολυμπήσουμε στο νερό, ένα δροσιστικό θαλασσινό αεράκι και ένα ποτήρι κάτι για να δροσιστούμε.Δυστυχώς, δεν είναι κάθε επιλογή καλή και συχνά καταφεύγουμε σε προτάσεις που αντί για ενυδάτωση και ανανέωση, προκαλούν μόνο αηδία και μπορεί να έχουν πιο σοβαρές συνέπειες.Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι το νερό με λεπτή γεύση.Γιατί; Και ποια θα ήταν η πιο υγιεινή εναλλακτική του;.
Τα αρωματισμένα νερά που προσελκύουν διάφορα γλυκά φρούτων, οι πρακτικές συσκευασίες και οι ενδιαφέρουσες ετικέτες φαίνονται με την πρώτη ματιά ως η ιδανική λύση για τις ζεστές μέρες.Ωστόσο, η σύνθεσή τους συχνά προκαλεί γρήγορα εξασθένιση του ενθουσιασμού.
Ετικέτες γεμάτες περίεργα συστατικά
Αν και θα πρέπει να καταναλώνουμε νερό τις περισσότερες φορές, σε πολλούς από εμάς δεν αρέσει η γεύση του.Επομένως, στην αρχαία Ελλάδα και τη Ρώμη, προστέθηκαν σε αυτό χυμοί, για παράδειγμα από λεμόνι.Στις μέρες μας, το φρουτόνερο είναι ακόμα δημοφιλές και μπορείτε να βρείτε μεγάλη ποικιλία γεύσεων στα καταστήματα: λεμόνι, φράουλα, βατόμουρο, μήλο ή καρπούζι.Κατασκευαστές που απευθύνονται σε νέους αλλά και μικρότερα παιδιά προσφέρουν αυτά τα προϊόντα σε πολύχρωμες συσκευασίες με ελκυστικές ετικέτες γεμάτες πολύχρωμους, γνωστούς χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων.
Είναι το φρουτό νερό καλή επιλογή;
Με την πρώτη ματιά φαίνεται ότι το νερό με χυμό φρούτων είναι ιδανικό ρόφημα για τις ζεστές μέρες.Ωστόσο, αξίζει να ελέγξετε τη σύνθεσή του πριν το αγοράσετε.Το κύριο πρόβλημα είναι συχνά υψηλές ποσότητες ζάχαρης – ένα ποτήρι μπορεί να περιέχει έως και 2 κουταλάκια του γλυκού σακχαρόζη.Η υπερβολική ζάχαρη στη διατροφή οδηγεί σε πολλά προβλήματα υγείας, όπως ορμονικές διαταραχές, τερηδόνα ή υπερβολική επιθετικότητα στα παιδιά.
Εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης
Υπάρχουν και άλλα γλυκαντικά στους χυμούς φρούτων, όπως το σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης , το οποίο είναι πιο οικονομικό από τη ζάχαρη, αλλά έχει συνδεθεί με την παχυσαρκία και άλλες ασθένειες.Η σουκραλόζη είναι επίσης δημοφιλής, αν και δεν παρέχει θερμίδες, αλλά μπορεί να διαταράξει την εντερική χλωρίδα.Η ασπαρτάμη, ένα άλλο δημοφιλές γλυκαντικό, έχει αρνητικές επιπτώσεις στο νευρικό και στο ανοσοποιητικό σύστημα, σύμφωνα με ορισμένους επιστήμονες.
Περισσότερες αντιπαραθέσεις
Μερικά αρωματισμένα νερά περιέχουν ακεσουλφάμη-Κ, μια ουσία 200 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη , η οποία μπορεί να οδηγήσει σε γενετικές μεταλλάξεις εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα.Αντίθετα, τέτοια ποτά σπάνια περιέχουν πραγματικό χυμό φρούτων – η γεύση του προέρχεται συνήθως από αρώματα.Συχνά προστίθεται κιτρικό οξύ, το οποίο σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να διαταράξει την απορρόφηση των μετάλλων.
Πιο υγιεινές επιλογές
Η καλύτερη επιλογή είναι να φτιάξετε το δικό σας φρουτόνερο.Απλώς προσθέστε φέτες φρέσκων φρούτων, όπως λεμόνι, λάιμ, φράουλα ή ροδάκινο, στο νερό (άνοιξη, ορυκτό ή ανθρακούχο).Λίγη κανέλα, πικάντικο τζίντζερ, καθώς και φρέσκα φύλλα μέντας ή μελιτώματος προσθέτουν γεύση.Τέτοια σπιτικά ποτά γεύονται πλήρως μετά από περίπου 1 – 2 ώρες και καλό είναι να πλύνουμε καλά τα φρούτα από πριν.
