Σας προσφέρουμε μια ασυνήθιστη συνταγή για ένα επιδόρπιο από σαντιγί, Fanta και μπισκότα τζαφά.
Αυτό το επιδόρπιο συνδύαζε μια ποικιλία αγαπημένων γεύσεων σε ένα ακαταμάχητο σύνολο.
Αποκλειστική συνταγή για ένα κρεμώδες επιδόρπιο από το κανάλι 1 Rezepte του youtube.
Ανάγκη:
300 γρ.
400 γραμμάρια τυρί κρέμα.
250 γρ.
100 g κρυσταλλική ζάχαρη.
7 γραμμάρια ζελατίνης.
35 γραμμάρια νερού.
1 λίτρο Fanta.
300 γραμμάρια κίτρινα δαμάσκηνα.
8 g ζελατίνης.
48 γραμμάρια νερού.
Διαδικασία:
Τοποθετήστε τα μπισκότα στον πάτο της γυάλινης φόρμας.
Σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε το τυρί κρέμα και την κρέμα γάλακτος.
Ρίχνουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ.
Ρίξτε λίγη από τη Fanta στην κρέμα γάλακτος και χτυπήστε.
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το νερό με τη ζελατίνη και αφήστε την να διογκωθεί.
Λιώστε τη στο φούρνο μικροκυμάτων, ρίξτε μέσα την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε με ένα σύρμα.
Ρίχνουμε περίπου τη μισή κρέμα στο ταψί με τα μπισκότα και ευθυγραμμίζουμε.
Τοποθετήστε το στο ψυγείο και αφήστε το να κρυώσει.
Κόψτε τα δαμάσκηνα και αφαιρέστε τα κουκούτσια.
Ρίχνουμε τη fanta στην κατσαρόλα, προσθέτουμε τα δαμάσκηνα και φέρνουμε σε βρασμό.
Ρίχνουμε τη ζελατίνη σε ένα μικρό μπολ, ρίχνουμε 25 γρ. νερό και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.
Αφήστε τη να φουσκώσει, λιώστε τη στο φούρνο μικροκυμάτων και ρίξτε τη στο ταψί.
Ανακατέψτε το μείγμα και ρίξτε το σε ένα ξεχωριστό μπολ.
Χτυπήστε με ένα ραβδομπλέντερ και περάστε το από κόσκινο σε ένα μπολ.
Όταν το βγάλετε από το ψυγείο τοποθετήστε μια στρώση από κράκερς τζαφά πάνω από τη σκληρυμένη κρέμα.
Ρίξτε το μεγαλύτερο μέρος του μείγματος Fanta και δαμάσκηνου πάνω από τα μπισκότα και βάλτε το στο ψυγείο.
Αφού το βγάλετε από το ψυγείο, ρίξτε από πάνω το υπόλοιπο μείγμα κρέμας και δαμάσκηνου.
Γαρνίρετε με κροτίδες τζαφά στο κέντρο και τοποθετήστε το στο ψυγείο για δύο ώρες.
Μπορούμε να εξυπηρετήσουμε.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Οδηγίες βίντεο.
