Αποθηκεύστε το κρίνο σας από τον κήπο για το χειμώνα. .
Με αυτή τη μέθοδο, θα είναι σαν φρεσκοκομμένο, δεν θα χάσει θρεπτικά συστατικά, χρώμα, άρωμα ή γεύση.
Κατά το μαγείρεμα, θα το εκτιμήσετε σίγουρα το χειμώνα.
Ακολουθήστε αυτό το σεμινάριο από την κυρία Claudia από το κανάλι Mancare cu savoare στο youtube.
Η προετοιμασία είναι πολύ γρήγορη γι’ αυτό αξίζει πραγματικά να φτιάξετε ένα απόθεμα.
Εκτός του ότι είναι εξαιρετικό για σούπες, το λιγούρι είναι επίσης πολύ υγιεινό και μπορείτε να φτιάξετε ένα φαρμακευτικό τσάι από αυτό, για παράδειγμα .
Επιδράσεις του κρίνου της κοιλάδας στην υγεία
Υποστηρίζει την πέψη.
Επιταχύνει το μεταβολισμό.
Προάγει την έκκριση χολής.
Εξαλείφει τον μετεωρισμό.
Πρόληψη κατά των καρδιαγγειακών παθήσεων.
Καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία.
Διουρητικές επιδράσεις.
Αποστραγγίζει την περίσσεια νερού.
Καθαρίζει τα νεφρά και το ουροποιητικό σύστημα.
Καθαρίζει την αναπνευστική οδό.
Ανακουφίζει κατά τη διάρκεια της ασθένειας.
Το λάχανο ως φρέσκο ακόμα και κατά τη διάρκεια του χειμώνα –- μια εύκολη μέθοδος για τη διατήρησή του
Χρειάζομαι:
Φρέσκο μαδημένο καλαμάρι.
1 λίτρο ξύδι.
2 – 3 κουταλάκια του γλυκού αλάτι.
βάζα συντήρησης με καπάκια.
Διαδικασία:
Πρώτα, πλύνετε καλά το γλειφιτζούρι κάτω από τρεχούμενο νερό.
Μετά το πλύσιμο, αφαιρέστε όλα τα φύλλα από το κοτσάνι.
Βάλτε τα σε ένα μπολ.
Στεγνώστε με χαρτί κουζίνας.
Τώρα βάλτε τα πλυμένα και αποξηραμένα λιγούρινα φύλλα σε ένα καθαρό βάζο.
Το βάζο δεν χρειάζεται να αποστειρωθεί.
Όταν έχουμε ένα βάζο γεμάτο με πέταλα.
Ρίχνουμε μέσα το αλάτι.
Τοποθετήστε 2 – 3 χοντρά κοτσάνια στην κορυφή.
Αυτά θα σταθεροποιήσουν καλά το περιεχόμενο.
Ρίξτε ξύδι πάνω από όλα.
Ρίξτε το ξύδι μέχρι να γεμίσει το ποτήρι.
Κλείστε καλά το καπάκι.
Αποθηκεύστε σε σκοτεινό και δροσερό μέρος , όπως σε ένα ντουλάπι.
Αφού ανοίξετε το βάζο, αποθηκεύστε το στο ψυγείο.
Έγινε.
Καλή τύχη!
