Όλος ο κόσμος γνωρίζει τις επιδράσεις του κουρκουμά.
Δεν είναι μόνο η υπέροχη γεύση που προσθέτουν σε κάθε γεύμα, αλλά επιπλέον έχουν και ευεργετική επίδραση στην υγεία μας.
Θα πρέπει να γνωρίζετε τι μπορεί να κάνει όλο αυτό το θαυματουργό μπαχαρικό και πώς να το χρησιμοποιήσετε για την υγεία .
Οι αντιφλεγμονώδεις και παυσίπονες ιδιότητές του είναι ιδιαίτερα γνωστές.
Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι επηρεάζει επίσης άμεσα την υγεία του ήπατος, των πνευμόνων και του εγκεφάλου σας.
Για ένα υγιές συκώτι και την πρόληψη του καρκίνου
Αυτό το φαρμακευτικό μπαχαρικό χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για τη θεραπεία ασθενειών του ήπατος λόγω των ισχυρών αντιφλεγμονωδών και αντιοξειδωτικών του επιδράσεων.
Πριν από περίπου 20 χρόνια, οι επιστήμονες άρχισαν να διερευνούν λεπτομερέστερα τις επιδράσεις του κουρκουμά στην πρόληψη και τη θεραπεία των ηπατικών παθήσεων.
Διαπίστωσαν ότι μειώνει τις βλάβες που οφείλονται σε κίρρωση, υπερβολική δόση σιδήρου, αλκοόλ ή λόγω υψηλής τοξικότητας.
Το δραστικό συστατικό του κουρκουμά είναι η κουρκουμίνη, η οποία μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος εξαλείφοντας την επίδραση πολλών ανθρώπινων καρκινογόνων ουσιών.
Κουρκουμάς και υγεία του εγκεφάλου
Πρόσφατες μελέτες έχουν επίσης αποκαλύψει ότι ένα άλλο όργανο που επηρεάζεται σημαντικά από τον κουρκουμά είναι ο εγκέφαλός μας.
Συγκεκριμένα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κουρκουμίνη σταματά τη συσσώρευση των εναποθέσεων β-αμυλοειδούς, η οποία είναι η κύρια αιτία της νόσου Αλτσχάιμερ.
Τα αντιφλεγμονώδη αποτελέσματά της βοηθούν ακόμη και όταν η νόσος Αλτσχάιμερ έχει ήδη ξεσπάσει , καθώς αποκαθιστά τις βλάβες που προκαλούνται από τη φλεγμονή και τους οξειδωτικούς παράγοντες.
Άλλες μελέτες, με τη σειρά τους, επιβεβαίωσαν ότι ο κουρκουμάς είναι μια εξαιρετική θεραπεία για το άγχος και την κατάθλιψη.
Σας συνιστούμε λοιπόν να καταναλώνετε κουρκουμά σε τακτική βάση καθημερινά.
Ακολουθεί μια απλή συνταγή που δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο για να την ετοιμάσετε.
Συνταγή για νερό με κουρκουμά
Για να φτιάξετε νερό με κουρκουμά θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:
1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά.
1 φλιτζάνι (2 dcl) νερό.
μια πρέζα μαύρο πιπέρι.
Προετοιμασία
1.Αρχικά, φέρνουμε το νερό στην κατσαρόλα σε βρασμό.
2.Στη συνέχεια, προσθέστε κουρκουμά και μαύρο πιπέρι (για να βελτιώσετε την απορρόφηση της κουρκουμίνης στο έντερο).
3.Βγάλτε το αέριο, καλύψτε το με μια κουβέρτα.
Σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά για άλλα 5 έως 10 λεπτά.
4.Αφού βράσει, αφήστε το να κρυώσει για λίγα λεπτά.
Στη συνέχεια, απλά πιείτε το.
Λαμβάνοντας
Πίνετε νερό με κουρκουμά κάθε μέρα.
Αυτό θα βελτιώσει την υγεία όχι μόνο του συκωτιού και του εγκεφάλου σας, αλλά ολόκληρου του σώματός σας.
Περιμένετε υποχώρηση των πονοκεφάλων, των ημικρανιών, των πόνων στις αρθρώσεις, των φλεγμονών και άλλων παθήσεων.
Η πέψη σας θα βελτιωθεί επίσης, η κατάσταση των πνευμόνων σας θα βελτιωθεί, η όρεξή σας θα αυξηθεί και θα αισθάνεστε πιο φρέσκοι και γεμάτοι ενέργεια για ζωή.
