Ενώ κάποιοι τους αγνοούν, άλλοι αποφεύγουν τους σπόρους σταφυλιού όπως ο διάβολος αποφεύγει τον σταυρό.Παρόλο που είναι μικροί, η γεύση και η υφή τους συχνά οδηγούν πολλούς ανθρώπους να φτάνουν στα σταφύλια χωρίς κουκούτσια.Αυτή η στάση είναι εκπληκτικά λανθασμένη, ωστόσο, καθώς αυτοί οι μικροσκοπικοί σπόροι κρύβουν έναν πλούτο ομορφιάς και ωφελειών για την υγεία.
Μπορούμε να φάμε σπόρους σταφυλιών; Οφέλη για το δέρμα και την υγεία
Πολλοί θεωρούν ότι οι σπόροι σταφυλιού αποσπούν την προσοχή τους όταν τρώνε – η πικρή γεύση και η σκληρότητά τους δεν είναι ακριβώς τα πιο ευχάριστα.Ωστόσο, όσοι επιλέγουν να τους αγνοούν, χάνουν σημαντικά οφέλη για την υγεία.Τα κουκούτσια σταφυλιού δεν είναι επιβλαβή για τους περισσότερους ανθρώπους- αντίθετα, αποτελούν πλούσια πηγή βιταμινών και θρεπτικών συστατικών που είναι ευεργετικά για το δέρμα και τη συνολική κατάσταση του σώματος.
Δεν είναι τυχαίο ότι οι σπόροι του σταφυλιού χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ενός ελαίου που έχει βρει τη θέση του στην υγιεινή κουζίνα, αλλά και στα καλλυντικά, για παράδειγμα σε αντιρυτιδικές κρέμες.
Ρεσβερατρόλη: ένα βασικό αντιοξειδωτικό στους πυρήνες
Σύμφωνα με τους ειδικούς του Εθνικού Κέντρου Διατροφής, οι σπόροι των σταφυλιών περιέχουν ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό – τη ρεσβερατρόλη.Αυτό το συστατικό έχει:
Η ρεσβερατρόλη αποδεικνύεται ανεκτίμητος αρωγός ειδικά για την ηλικιωμένη γενιά.Μπορεί να προστατεύσει από διάφορες ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία, συμπεριλαμβανομένης της αθηροσκλήρωσης και της αναιμίας.
Πρέπει να μασάμε σπόρους σταφυλιού;
Εκτός από τη ρεσβερατρόλη, οι σπόροι του σταφυλιού προσφέρουν και άλλα οφέλη.
Προκειμένου ο οργανισμός να απορροφήσει αυτές τις πολύτιμες ουσίες, είναι σημαντικό να μασάτε τους πυρήνες.Αν απλά τους καταπιούμε, θα περάσουν από το πεπτικό σύστημα χωρίς να απελευθερώσουν τα οφέλη τους.
Οι σπόροι σταφυλιού πωλούνται επίσης συχνά ως αυτόνομο προϊόν.Μπορείτε να τους προσθέσετε στο φαγητό ή να τους χρησιμοποιήσετε σε οικιακά καλλυντικά, όπως κρέμες, μάσκες, βάλσαμα ή απολέπιση.Φροντίστε να τους συνθλίψετε για να μεγιστοποιήσετε την επίδρασή τους.
Σύνοψη:
Παραγνωρισμένοι από πολλούς ανθρώπους, οι σπόροι σταφυλιού είναι ένας πραγματικός θησαυρός για την υγεία και την ομορφιά μας.Περιέχουν ρεσβερατρόλη, βιταμίνες, φυτικές ίνες και ακόρεστα λιπαρά οξέα που ωφελούν το δέρμα, προάγουν την υγεία των αιμοφόρων αγγείων και βοηθούν στην καταπολέμηση της γήρανσης.
