09. 08. 2024 (Φωτογραφία: shutterstock.com/SpeedKingz).
Τα προϊόντα κρέατος, σε αντίθεση με την εμφάνιση, είναι ένα προϊόν που διατηρεί τις ιδιότητές του για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα.Όταν αποθηκεύονται σωστά, δεν αλλοιώνονται γρήγορα.Αν αμέσως μετά την αγορά αρχίσει να γλιστράει και να μυρίζει δυσάρεστα, προφανώς κάνουμε κάτι λάθος.Σήμερα θα σας πούμε ποιες συνθήκες πρέπει να παρέχονται για τα προϊόντα κρέατος.Χάρη σε αυτό, θα είμαστε σε θέση να απολαμβάνουμε τη γεύση τους για πολλές ημέρες.
Σήμερα θα σας πούμε τι πρέπει να προσέχετε όταν αποθηκεύετε τα προϊόντα κρέατος στο ψυγείο. Δεν το γνωρίζουν όλοι και δεν το θυμούνται όλοι.Τι κρίμα!Αν έχετε βαρεθεί να πετάτε χαλασμένα τρόφιμα, διαβάστε οπωσδήποτε αυτό το άρθρο. Μια μικρή αλλαγή μπορεί να έχει πραγματικά μεγάλο αποτέλεσμα.
Τα προϊόντα κρέατος υψηλής ποιότητας, τα οποία περιέχουν κυρίως κρέας και όχι αλεύρι ή τεχνητά ενισχυτικά γεύσης, μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.Δεν χρειάζεται να τα εγκαταλείψετε, αλλά αξίζει πάντα να διαβάζετε τα συστατικά και να επιλέγετε το καλύτερο προϊόν για εσάς, όπως το προϊόν με χαμηλά λιπαρά, αν έχετε καρδιακά προβλήματα ή είστε υπέρβαροι. Μην ξεχνάτε επίσης να ελέγχετε την ημερομηνία λήξης.Αν πλησιάζει στο τέλος της, είναι κάτι που πρέπει να σκεφτούμε αν όντως μπορούμε να καταφέρουμε να φάμε το κρέας τόσο γρήγορα.
Ωστόσο, ακόμα και το καλύτερο προϊόν μπορεί να χαλάσει μετά από λίγες μέρες αν αποθηκευτεί ακατάλληλα. Ας ελέγξουμε λοιπόν ότι η θερμοκρασία στο ψυγείο είναι αρκετά χαμηλή ..
Ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης των προϊόντων κρέατος
Το καλύτερο εύρος για τα προϊόντα κρέατος είναι 0-4 βαθμοί C. Φροντίστε να. αφαιρέσετε το κρέας από την αρχική συσκευασία μετά το άνοιγμα.
Τις περισσότερες φορές πωλείται σε αλουμινόχαρτο, το οποίο είναι βολικό και υγιεινό, αλλά δεν έχει καλή επίδραση στο ίδιο το προϊόν.Σε ένα τέτοιο περιβάλλον, απλά ‘υγροποιείται’, οπότε γλιστράει γρήγορα και δεν φαίνεται ελκυστικό. Το πλαστικό επιταχύνει την υποβάθμιση.Όταν ανοίγετε προϊόντα κρέατος, μην τα αφήνετε στη συσκευασία τους.
Μια πολύ καλύτερη ιδέα είναι να μεταφέρετε τα προϊόντα κρέατος σε ένα γυάλινο πιάτο ή να τα τυλίξετε σε χαρτί ψησίματος.Εάν έχετε προϊόντα σε φέτες, θα ήταν ιδανικό να χωρίσετε κάθε φέτα με χαρτί ψησίματος.Αυτό θα τα διατηρήσει φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Είναι επίσης πολύ σημαντικό το προϊόν να έχει συνεχή πρόσβαση στον αέρα.Δεν είναι απαραίτητο, στην πραγματικότητα, τέτοια προϊόντα δεν πρέπει καν να κλείνονται σε αεροστεγή δοχεία, καθώς εκεί ‘ασφυκτιούν’.Και θα αλλοιωθούν ταχύτερα. Έτσι ξηραίνεται φυσιολογικά με την πάροδο του χρόνου, αλλά δεν υπάρχει τίποτα κακό σε αυτό.Ωστόσο, μια υγρή, κολλώδης επίστρωση είναι ένα άλλο θέμα.
Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι ένα προϊόν κρέατος σε ένα κομμάτι θα διαρκέσει περισσότερο φρέσκο από ό,τι σε φέτες.
Τέλος, ένα αυτονόητο πράγμα που είναι εύκολο να ξεχαστεί. Ανεξάρτητα από το αν μεταφέρετε το προϊόν σε άλλο δοχείο ή το βάζετε σε ένα σάντουιτς, πρέπει πάντα να το κάνετε με καθαρά χέρια. Φροντίστε να τα πλύνετε αμέσως πριν αγγίξετε το τρόφιμο.Το σημαντικό είναι ότι δεν πρέπει να αγγίζετε π.χ.Μην αγγίζετε το τυρί με τα ίδια χέρια που αγγίξατε τα προϊόντα κρέατος και το αντίστροφο.
