Όλα τα λαχανικά και τα φρούτα έχουν καλύτερη γεύση το καλοκαίρι, και αυτό ισχύει και για τα καρότα..
Ωστόσο, τους χειμερινούς μήνες έχουμε συχνά πρόσβαση μόνο σε λαχανικά που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια ή εισάγονται, τα οποία δεν έχουν πλέον τη σωστή γεύση.
Ωστόσο, αυτός είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να διατηρήσετε τα καρότα φρέσκα για πολλούς μήνες χωρίς κελάρι ή κήπο, γεγονός που καθιστά αυτή τη μέθοδο ιδανική και για κατοίκους διαμερισμάτων.
Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις από την πύλη smakosze.
Αυτό το απλό κόλπο θα σας επιτρέψει να απολαύσετε τη νόστιμη γεύση των καρότων σχεδόν μέχρι την άνοιξη.
Καθένας από εμάς έχει αντιμετωπίσει το πρόβλημα της γρήγορης αλλοίωσης των λαχανικών, ειδικά αυτών από το σούπερ μάρκετ, που διατηρούνται φρέσκα μόνο για λίγο.
Πόσο καιρό πρέπει να αποθηκεύετε τα καρότα;
Η βάση είναι λαχανικά από μια καλή και αξιόπιστη πηγή – έτσι είστε τουλάχιστον εν μέρει σίγουροι ότι η ποικιλία είναι φρέσκια και υψηλής ποιότητας.
Φυσικά, τα φρούτα από τον κήπο σας έχουν καλύτερη γεύση , αν έχετε την ευκαιρία.
Τέλος πάντων, είτε έχετε καρότα από τον αγρότη είτε από τον δικό σας κήπο, προχωρήστε ως εξής όταν τα αποθηκεύετε..
Κατασκευάστε μια μικρή αποθήκη..
Για το έργο θα χρειαστείτε ένα μεγάλο πλαστικό δοχείο και λίγο χώμα.
Ένας τρόπος για να αποθηκεύσετε τα καρότα για μεγάλο χρονικό διάστημα
Ρίχνουμε λίγο χώμα στον πάτο του δοχείου και τοποθετούμε πάνω τα καρότα.
Είναι σημαντικό τα καρότα να μην ακουμπάνε μεταξύ τους.
Το σκεπάζουμε με χώμα και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να γεμίσει το δοχείο.
Αυτό το δοχείο είναι καλύτερα τοποθετημένο σε υπόγειο , αλλά οποιαδήποτε άλλη τοποθεσία που είναι ξηρή, σκοτεινή και σχετικά υγρή θα λειτουργήσει.
Τα λαχανικά πριν την αποθήκευση μην τα πλένουμε με νερό!.
Διαφορετικά, μπορεί να πάει άσχημα πολύ γρήγορα.
Αξίζει επίσης να κόψετε τις άκρες.
Καρότα από το ψυγείο
Εάν θέλετε τα καρότα σας να διαρκέσουν περισσότερο στο ψυγείο , ακολουθήστε αυτά τα βήματα.
Αποθηκεύστε τα καρότα σε διάτρητη πλαστική σακούλα ή μεμβράνη..
Πρέπει πρώτα να καθαριστεί από υπολείμματα χώματος, αλλά όχι να πλυθεί με νερό..
Είναι σημαντικό να αφαιρέστε τη φλούδα για να αποτρέψετε την απώλεια υγρασίας και τα καρότα να μην στεγνώσουν.
Στη συνέχεια το καρότο τοποθετείται σε σακούλα που επιτρέπει στον αέρα να κυκλοφορεί και αποτρέπει τη συμπύκνωση.
Στο ψυγείο, τα καρότα που αποθηκεύονται με αυτόν τον τρόπο μπορούν να παραμείνουν φρέσκα έως και αρκετές εβδομάδες..
Καλή τύχη!
