Το στήθος κοτόπουλου με λαχανικά είναι πολύ τρυφερό, ζουμερό και η σάλτσα ακαταμάχητα νόστιμη και αρωματική.
Αυτή η συνταγή είναι πολύ εθιστική και εξαιρετικά νόστιμη, το πιάτο θα εξαφανιστεί αμέσως από το πιάτο σας.
Εξαιρετική συνταγή για νόστιμο κοτόπουλο στο τηγάνι από το κανάλι Essen Rezepte του youtube.
Ανάγκη:
3 στήθη κοτόπουλου.
2 πιπεριές (πράσινες και κόκκινες).
1 κρεμμύδι.
3-4 μικρές σκελίδες σκόρδο.
200 γρ.
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας.
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (ή οποιοδήποτε άλλο).
150 ml ζωμό κοτόπουλου ή νερό (2/3 φλιτζανιού).
αλάτι.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη πάπρικα.
1 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό.
1/2 κουταλάκι του γλυκού κορίανδρος.
Διαδικασία:
Κόβουμε το καθαρισμένο κρεμμύδι στα τέσσερα και το κόβουμε σε φέτες.
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.
Προσθέστε το κρεμμύδι και τσιγαρίστε το μέχρι να γίνει διάφανο.
Καθαρίστε τις σκελίδες σκόρδου κόψτε σε λεπτές φέτες.
Προσθέστε στο τηγάνι μαζί με τα κρεμμύδια και ανακατέψτε. Τηγανίστε για 1-2 λεπτά.
Προσθέστε τα στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κύβους και προσθέστε τα στο τηγάνι και αλατίστε.
Πασπαλίστε με μαύρο πιπέρι, αλεσμένη πάπρικα, κόλιανδρο και ανακατέψτε.
Στη συνέχεια, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε.
Μαγειρέψτε το μείγμα για μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά.
Καθαρίστε τις πιπεριές, κόψτε τις σε μεγάλους κύβους και προσθέστε τις στο τηγάνι.
Ανακατέψτε τα όλα μαζί και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
Ρίξτε το ζωμό , προσθέστε το βασιλικό και ανακατέψτε καλά.
Προσθέστε την ψιλοκομμένη φέτα, ανακατέψτε καλά και σιγοβράστε τα όλα μαζί για λίγα λεπτά.
Μπορούμε να σερβίρουμε.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Οδηγίες βίντεο.
