Απλώς θα λατρέψετε αυτή την απίστευτα εύκολη συνταγή για ψητές πατάτες με σκόρδο και βούτυρο.
Οι πατάτες που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο μπορούν να καταναλωθούν μόνες τους ή ως συνοδευτικό στα αγαπημένα σας πιάτα.
Μια απλή και γρήγορη συνταγή για τραγανές πατάτες φούρνου από το κανάλι KAZAN στο YouTube.
Χρειαζόμαστε:
4 πατάτες.
3-4 σκελίδες σκόρδο.
50 γρ βούτυρο.
ρίγανη.
1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
άλας
Διαδικασία:
Κόβουμε ένα κομμάτι από την πατάτα για να την φτιάξουμε (δείτε βίντεο).
Στη συνέχεια κάνουμε κοψίματα στην πατάτα. Σκόρδο κομμένο σε φέτες.
Βάλτε τις φέτες σκόρδου στα κομμάτια της πατάτας.
Τοποθετούμε τις πατάτες σε αλουμινόχαρτο, από το οποίο πλάθουμε ένα μπολ.
Στη συνέχεια τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο σε ένα μικρό μπολ.Προσθέτουμε τη ρίγανη και ρίχνουμε ελαιόλαδο.
Τέλος, αλατίζουμε και ανακατεύουμε, αλείφουμε τις πατάτες με το μείγμα και αλατίζουμε.
Τοποθετούμε τη φόρμα στον προθερμασμένο φούρνο.Ψήνουμε τις πατάτες για 50 λεπτά σε θερμοκρασία 200°C.
Τρίψτε τις πατάτες με το μείγμα λαδιού κάθε 15 λεπτά.
Πασπαλίζουμε τις ψητές πατάτες με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.
Μπορείτε να βρείτε το εκπαιδευτικό βίντεο στο τέλος του άρθρου.
ΜΠΟΝΟΥΣ: ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ Πατάτες φούρνου: Τέλεια τραγανές εξωτερικά και απαλές εσωτερικά!
Χρειαζόμαστε:
1 κιλό πατάτες.
10 γρ μαγειρική σόδα.
2 λίτρα νερό.
2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
4-5 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο.
άλας
αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
1 σκελίδα σκόρδο.
1 κλωνάρι δεντρολίβανο.
Διαδικασία:
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε στην κατσαρόλα..
Στη συνέχεια τα πλένουμε με τρεχούμενο κρύο νερό.
Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις αφήνουμε σε τρυπητό για λίγο κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό.
Προσθέστε τη μαγειρική σόδα στο βραστό νερό στην κατσαρόλα.
Προσθέστε μια πρέζα αλάτι.Προσθέτουμε τις πατάτες και τις μαγειρεύουμε για 5 λεπτά από το βράσιμο του νερού..
Κόβουμε μια σκελίδα σκόρδο σε ένα μικρό ποτήρι.
Προσθέστε δεντρολίβανο, ρίξτε ελαιόλαδο.
Τέλος προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι.Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βάλτε τις βρασμένες πατάτες όσο είναι ακόμα ζεστές σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό.
Στη συνέχεια τα απορρίπτουμε σε ένα στεγνό πανί.Τα στεγνώνουμε πολύ απαλά.
Μεταφέρετε τις ξερές πατάτες σε ένα βαθύ μπολ.
Προσθέστε ηλιέλαιο, ανακατέψτε λίγο και μεταφέρετε σε ταψί.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 250°C για τουλάχιστον 20-25 λεπτά πριν ψήσουμε τις πατάτες.
Τοποθετούμε το ταψί στο κάτω μέρος του φούρνου και ψήνουμε για 25-30 λεπτά.
Αφού περάσει η ώρα, αναποδογυρίζουμε τις πατάτες και τις περνάμε από μια σήτα ρίχνουμε σκόρδο λάδι..
Ψήνετε ξανά τις πατάτες στο κάτω μέρος του φούρνου άλλα 10-15 λεπτά..
Αφού ψήσουμε τις πατάτες αλάτι και σερβίρουμε.
Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!
Βίντεο φροντιστήριο:.
Βίντεο φροντιστήριο:.
