Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο και νόστιμο επιδόρπιο, θα λατρέψετε αυτό το κέικ.
Ένα φανταστικό κέικ κούπα από τη συγγραφέα Jana.C., πρόκειται για μια πολύ απλή και πολύ νόστιμη συνταγή που εγγυημένα θα φτιάξετε.
Μπορείτε να φτιάξετε το κέικ με οποιοδήποτε φρούτο.
Χρειαζόμαστε.:
4 αυγά.
1 φλιτζάνι ζάχαρη (250 γρ.).
1α1/2 φλιτζάνι αλεύρι ημι-χονδρόκοκκο (300γρ.).
1 μπέικιν πάουντερ (12g).
12 μεγάλες κουταλιές λάδι.
8 μεγάλες κουταλιές γάλα.
2 κουταλιές της σούπας κακάο.
3-4 μπανάνες.
Προαιρετικά:.
Μήλα.
Σταφίδες.
Βατόμουρα.
Διαδικασία:
Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και κόψτε τις σε στρογγυλά κομμάτια.
Χτυπήστε τα αυγά με το αλεύρι μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε.
Ανακατέψτε το λάδι και το γάλα – Ανακατέψτε καλά.
Τέλος, προσθέστε και το κακάο.
Ζυμώνουμε σε μια ομοιόμορφη, λεία ζύμη.
Ετοιμάστε μια μακρόστενη φόρμα ψησίματος, λαδώστε την και αλευρώστε την.
Ρίξτε το 1/2 του ζυμαριού στη φόρμα.
Τοποθετήστε φέτες μπανάνας πάνω από το μείγμα.
Στρώστε το δεύτερο μισό μείγμα πάνω από τις μπανάνες.
Ψήσιμο.
Επιλέξτε το πρόγραμμα – θερμός αέρας στους 160 ° C – 60 λεπτά.
Ρυθμίστε τη διάρκεια και τους βαθμούς ανάλογα με το φούρνο σας, κάθε φούρνος ψήνει λίγο διαφορετικά.
Το κέικ μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση! :-).
Οδηγίες για το βίντεο:
