Καταπληκτική κρέμα μπανάνας χωρίς ψήσιμο: Κρέμα φραϊς από μπανάνα.
Βρήκαμε μια εξαιρετική συνταγή στο YouTube.
Μπορείτε να βελτιώσετε αυτή την κρέμα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα φρούτα αντί για μπανάνες, να προσθέσετε σκόνη κρέμας διαφορετικών γεύσεων στην κρέμα ή να επιλέξετε μια επικάλυψη από λευκή σοκολάτα.
Απαιτείται:
Μακριά μπισκότα – 14 τεμάχια.
Ζάχαρη κρ. – 100 γρ.
Μπανάνα – 3 τεμάχια.
Σκόνη κρέμας με γεύση βανίλιας – 80 γρ.
Γάλα – 600 ml.
Κρέμα γάλακτος – 250 ml.
Σοκολάτα υγείας – 100 γρ.
Γάλα – 10 ml.
Μέγεθος καλουπιού 20×10 cm.
Προαιρετικά:
Ποικιλία φρούτων (τόσο φρέσκα όσο και κομπόστα).
Σκληρυντικό για τη σαντιγί.
Λευκή σοκολάτα.
Τεμαχισμένη καρύδα για διακόσμηση.
Διαδικασία:
Ετοιμάστε μια φόρμα και στρώστε την με αλουμινόχαρτο.
Τοποθετήστε τα μακρόστενα μπισκότα στον πάτο της φόρμας.
Ετοιμάστε την κρέμα:
Ανακατέψτε τη ζάχαρη και τη σκόνη κρέμας στο γάλα.
Μεταφέρετε στη φωτιά και μαγειρέψτε την παχύρρευστη κρέμα.
Στρώστε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα.
Τοποθετήστε τις μπανάνες πάνω από τη στρώση κρέμας.
Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος.
Απλώστε τη σαντιγί από πάνω (η κρέμα πρέπει να έχει κρυώσει).
Αν θέλετε η σαντιγί να κρατήσει καλύτερα το σχήμα της, προσθέστε ένα σκληρυντικό.
Τοποθετήστε από πάνω τα μπισκότα.
Βάλτε την κρέμα στην άκρη στο ψυγείο.
Βάλτε την στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
Τέλος, διακοσμήστε με σοκολάτα – λειώστε τη σοκολάτα στο γάλα.
Ρίξτε τη σοκολάτα πάνω από την κρέμα.
Όταν η σοκολάτα σταθεροποιηθεί, μπορούμε να σερβίρουμε.
Μπορείτε να σερβίρετε την κρέμα με τριμμένη καρύδα ή να την σερβίρετε με μια μπάλα παγωτό.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση! 🙂
Οδηγίες βίντεο:
