Το φαγητό δεν είναι απλώς ένα μέσο με το οποίο χορταίνουμε την πείνα μας. Το φαγητό που τρώμε έχει επίσης αντίκτυπο στην υγεία μας.
Το παντζάρι είναι χαμηλό σε θερμίδες, πλούσιο σε φυτικές ίνες και βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού. Βοηθά στη μείωση του βάρους, καθώς και στην αρτηριακή πίεση.
Ξεχάστε την προκατειλημμένη αντίληψη ότι τα υγιεινά τρόφιμα δεν είναι νόστιμα.
Αυτή η φανταστική σαλάτα με παντζάρια θα σας πείσει σίγουρα ότι ακόμα και το υγιεινό φαγητό μπορεί να είναι μια λιχουδιά.
Το μόνο που χρειάζεται είναι να ξέρετε πώς να την προετοιμάσετε.
Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!
Μια σαλάτα που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος
Αυτή η ελαφριά σαλάτα αποτελεί ένα νόστιμο δείπνο.
Θα τρώτε καλά και αυτό δεν θα έχει καμία επίδραση στη σωματική σας διάπλαση.
Και το καλύτερο από όλα, δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε τα παντζάρια σε αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιήστε τα ωμά και θα εκπλαγείτε δεόντως από το πόσο εξαιρετική γεύση έχουν!
Χρειάζεστε:
1 καρότο.
1 παντζάρι.
1 σκελίδα σκόρδο.
ελαιόλαδο.
1/2 λεμόνι.
Αλάτι.
Διαδικασία:
Ανακατέψτε το λάδι με το λιωμένο σκόρδο, το αλάτι και το χυμό λεμονιού και αφήστε το να δράσει για λίγο.
Τρίψτε χοντρά τα παντζάρια και τα καρότα και ανακατέψτε τα.
Προσθέστε το καρυκευμένο λάδι.
Bonus: Σαλάτα με ωμά παντζάρια για την καταπολέμηση των ιών για καλύτερη ανοσία
Απολαύστε αυτή τη σαλάτα ειδικά σε κρύο καιρό, όταν ο κίνδυνος λοιμώξεων είναι αυξημένος.
Χάρη στις βιταμίνες από τα λαχανικά και το χρένο, ο οργανισμός σας θα είναι έτοιμος να αντιμετωπίσει τη μόλυνση.
Ανάγκη:
1 καρότο.
20 φρέσκες ρίζες χρένου.
1 παντζάρι.
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
αλάτι για γεύση.
2 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 15 – 20%.
Διαδικασία:
Καθαρίστε και τρίψτε τις ρίζες του χρένου.
Ανακατέψτε με την ξινή κρέμα, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη.
Καθαρίστε τα παντζάρια και τα καρότα σας και κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες.
Ανακατέψτε τα όλα μαζί και σερβίρετε.
Σαλάτα με ωμά παντζάρια και κοτόπουλο
Μια πλούσια σαλάτα με αρμονικά συνδυασμένα υλικά που σίγουρα θα σας αρέσει.
Είναι κατάλληλη και για ένα γιορτινό τραπέζι και η γεύση της θα σας κερδίσει!
Ανάγκη: Το φαγητό που χρειάζεται για να το φτιάξεις είναι το ίδιο με αυτό που χρειάζεσαι:
300 γρ.
1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο.
500 γραμμάρια λάχανο.
1 καρότο.
1 παντζάρι.
3 – 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι ή άλλα καρυκεύματα κατά βούληση στο κοτόπουλο.
Διαδικασία:
Κόβετε τα στήθη κοτόπουλου σε λωρίδες, τα αλατοπιπερώνετε και τα τηγανίζετε σε ηλιέλαιο.
Αφήστε το να κρυώσει.
Κόβουμε σε λεπτές φέτες το λάχανο, αλατίζουμε και ανακατεύουμε καλά.
Τρίβουμε χοντρά τα καρότα και τα παντζάρια και τα ανακατεύουμε με το λάχανο. Προσθέστε τα κομμάτια κοτόπουλου, τη μαγιονέζα, ανακατέψτε και σερβίρετε.
Καλή όρεξη!
