Αυτή η σαλάτα είναι εξαιρετικά νόστιμη και νόστιμη, το μυστικό της βρίσκεται στην προετοιμασία των επιμέρους υλικών.
Η πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή που ξέρω, ακολουθήστε τις συστάσεις από το κανάλι Chef 1A.
Το λάχανο είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο, αλλά είναι στο πιο νόστιμο τους καλοκαιρινούς μήνες.Χρησιμοποιήστε αυτά τα εποχιακά λαχανικά για να ετοιμάσετε τη γρήγορη σαλάτα μας.Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε τη γλυκιά γεύση του.
Χρειαζόμαστε:
1 τρίτο του κεφαλιού λάχανου.
2 κουταλιές ξύδι.
Νερό.
1 κρεμμύδι.
1 λεμόνι.
1 μεγάλο καρότο ή 2 μικρότερα.
2 αυγά βραστά.
1 κουταλιά ζάχαρη.
1 κουταλιά αποξηραμένο μαϊντανό.
2 κουταλιές ξύδι.
100 γρ μαγιονέζα.
Αλάτι για γεύση.
Διαδικασία:
Αφαιρέστε τα κατεστραμμένα φύλλα από το λάχανο.
Το ψιλοκόβουμε.
Εναλλακτικά, μπορούμε να τρίψουμε – εξαρτάται από εσάς.
Μεταφέρετε το λάχανο σε ένα μπολ.
Ρίξτε νερό ώστε το νερό να καλύψει πλήρως το λάχανο.
Προσθέστε 2 κουταλιές ξύδι και ανακατέψτε.
Αφήστε να σταθεί για 5 λεπτά.
Στο μεταξύ, θα ετοιμάσουμε τα άλλα υλικά.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε φέτες.
Κόβουμε το λεμόνι στη μέση.
Βάζουμε το κρεμμύδι σε ένα μπολ, περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε..
Αφήστε να σταθεί για 5 λεπτά.
Καθαρίζουμε το καρότο και το τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη..
Βράζουμε τα αυγά σφιχτά.
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε.
Προσθέστε τα αυγά στο μπολ με τα καρότα.
Στραγγίζουμε το λάχανο και το αφήνουμε – το προσθέτουμε στο μπολ.
Προσθέτουμε και κρεμμύδια.
Καρυκεύουμε με ζάχαρη και ανακατεύουμε.
Προσθέστε αποξηραμένο μαϊντανό και αλάτι για γεύση.
Προσθέτουμε και ξύδι και ανακατεύουμε καλά.
Τέλος, ανακατεύουμε τη μαγιονέζα και τελειώσαμε.
Σερβίρετε τη σαλάτα παγωμένη.
Όσο περισσότερο το αφήσετε να καθίσει, τόσο πιο νόστιμο θα είναι.
Σας ευχόμαστε καλή όρεξη :-).
Εκμάθηση βίντεο:
