Τα λαχανικά λέγεται ότι είναι πιο υγιεινά όταν είναι ωμά.Αυτή είναι μια προφανής αλήθεια, η οποία όμως χρειάζεται κάποια σκέψη..
Στην πραγματικότητα, υπάρχει ένας μάλλον εκτενής κατάλογος λαχανικών που δεν πρέπει ποτέ να τρώγονται ωμά.Εκθέτετε τον εαυτό σας σε πολλούς κινδύνους κάνοντάς το!
Η αρκάνα της υγιεινής διατροφής μπορεί μερικές φορές να μπερδευτεί.Από τη μία πλευρά, γνωρίζουμε ότι το τηγάνισμα, το βράσιμο ή το ψήσιμο των λαχανικών χάνει ανεπανόρθωτα κάποιες από τις μοναδικές τους ιδιότητες που προάγουν την υγεία.
Από την άλλη πλευρά, γνωρίζουμε ότι δεν μπορούν να καταναλωθούν όλα ωμά και ότι μερικές φορές το μαγείρεμα αποτελεί εγγύηση για την ασφάλεια και την αποφυγή στομαχικών διαταραχών.
Πώς μπορείτε να πλοηγηθείτε σε όλους αυτούς τους κανόνες; Φαίνεται ότι δεν έχουμε άλλη επιλογή από το να σφυρηλατήσουμε απλώς έναν κατάλογο λαχανικών που δεν πρέπει να τρώγονται ωμά.Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε αυτό το άρθρο για τον εαυτό σας.Θα προσπαθήσουμε να συμπεριλάβουμε όλα τα λαχανικά που μπορούν να μας βλάψουν σοβαρά – τρώγονται ωμά –Ακολουθεί ένας κατάλογος με αυτά.
Λαχανικά που δεν πρέπει να τρώγονται ωμά
Για να σας διευκολύνουμε να θυμάστε αυτά τα συγκεκριμένα λαχανικά, τα παραθέτουμε σε μορφή bulleted list.Δείτε, διαβάστε και θυμηθείτε.Είναι πραγματικά σημαντικό!
Συμφωνώ με την ανάγνωση ότι υπάρχουν ορισμένα λαχανικά που πρέπει να μην τρώγονται ωμά, όμως πώς μπορούμε να είμαστε βέβαιοι ότι η μαγειρική τους εξαλείφει πραγματικά κάθε κίνδυνο; Ίσως μια λίγο πιο λεπτομερής προσέγγιση θα ήταν χρήσιμη για τον αναγνώστη, προτείνοντας συγκεκριμένους τρόπους μαγειρέματος για κάθε συγκεκριμένο λαχανικό που δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση ωμό.