Σας παρουσιάζουμε μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για ένα απίστευτα νόστιμο στήθος κοτόπουλου που θα λατρέψουν όλοι.
Αν έχετε στήθος κοτόπουλου στο σπίτι, δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτή τη χορταστική συνταγή.
Μια υπέροχη συνταγή για στήθος κοτόπουλου με σάλτσα κρέμας από το κανάλι στο YouTube Appetitliche Rezepte.
Χρειαζόμαστε:
3 στήθη κοτόπουλου.
άλας
αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.
4-5 σκελίδες σκόρδο.
1 κόκκινο κρεμμύδι.
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.
χυμό από 1 λεμόνι.
1 φλιτζάνι ζωμό κότας ή νερό.
1 φλιτζάνι μαγειρική κρέμα.
1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο.
άλας
Διαδικασία:
Στο στήθος κοτόπουλου θα κάνουμε τομές σε σχήμα πλέγματος..
Και από τις δύο πλευρές αλάτι και πιπέρι..
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι και λιώνουμε το βούτυρο..
Τοποθετούμε τα στήθη κοτόπουλου στο τηγάνι και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά μέχρι να ροδίσουν από κάθε πλευρά.
Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου, τις λιώνουμε και τις ψιλοκόβουμε.
Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι στη μέση, το κόβουμε σε ροδέλες και κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια..
Μεταφέρετε το τηγανητό κοτόπουλο σε ένα πιάτο.
Λιώνουμε το βούτυρο στο μπεν μαρί.
Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.Προσθέτουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε με χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
ρίχνουμε ζωμό κότας στο μείγμα.
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να αρχίσει να βράζει η σάλτσα..
Τέλος προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και προσθέτουμε το στήθος κοτόπουλου.
Περιχύνουμε με τη σάλτσα το κρέας, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά.
Μπορούμε να εξυπηρετήσουμε.
Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!
Βίντεο οδηγίες μπορείτε να βρείτε ΕΔΩ.
