Είναι δύσκολο να βρεις μια πιο απλή συνταγή για ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ.
Η λιχουδιά λάχανου από το portal smakosze είναι μια ιδανική διατροφική λύση που χορταίνει και ταυτόχρονα είναι εύκολη στην παρασκευή της.
Διαιτητικό και νόστιμο μεσημεριανό με λάχανο
Λιχουδιά από λάχανο – μερικές φορές παρασκευάζονται και ως μικρές τηγανίτες – είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στην εκδοχή της πατάτας..
Περιέχει λιγότερο άμυλο και είναι πιο πλούσιο σε πρωτεΐνη.
Είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό ότι το λάχανο είναι ο καλύτερος σύμμαχος σε μια δίαιτα μείωσης..
Αυτή η λιχουδιά μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους..
Μπορείτε να το αντιμετωπίσετε σαν ομελέτα ή ακόμα και πίτσα.
Σύμφωνα με τη συνταγή μας, μπορείτε να ετοιμάσετε μια μεγάλη τηγανίτα τηγανισμένη σε τηγάνι σαν ομελέτα.
Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι μικρές τηγανίτες που σερβίρονται με γιαούρτι ή κρέμα μπορούν επίσης να παρασκευαστούν σύμφωνα με την ίδια συνταγή.
Βόμβα υγείας
Το λάχανο κρύβει έναν πραγματικό θησαυρό για την υγεία μας. Είναι φορτωμένο με βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, που έχουν ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα μας.
Η τακτική κατανάλωση λάχανου ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνει την πέψη και συμβάλλει στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων τύπων καρκίνου.
Επιπλέον, το λάχανο είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών που ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα, υποστηρίζει την υγεία του εντέρου και βοηθά στην απώλεια βάρους.Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία είναι σημαντική για το σχηματισμό κολλαγόνου και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού.
Άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά στο λάχανο είναι οι βιταμίνες ομάδα Β, βιταμίνη Κ, σίδηρος, ασβέστιο και κάλιο.
Χάρη στην πλούσια σύνθεσή του, το λάχανο είναι ένα ευέλικτο λαχανικό που μπορεί να συμπεριληφθεί σε πολλά πιάτα και να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους.
Για να ετοιμάσουμε τη λιχουδιά λάχανου, χρειαζόμαστε:
1/2 μικρό κεφάλι λάχανο.
2 αυγά.
2 κουταλιές της σούπας απλό αλεύρι.
1 κουταλιά της σούπας κύμινο.
άλας
αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
βούτυρο ή φυτικό λάδι για τηγάνισμα.
Διαδικασία:
Ψιλοκόβουμε το λάχανο – Οι μικρότερες φέτες είναι καλύτερες για μικρές τηγανίτες.
Προσθέστε το ψιλοκομμένο λάχανο στο μπολ και θρυμματίστε το με τα δάχτυλά σας.
Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι στο μείγμα.
Ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε με το κύμινο και το μείγμα ανακατεύουμε ξανά..
Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι. Προσθέστε το μείγμα, σχηματίστε ένα μπουρέκι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές..
Σε περίπτωση που αν ετοιμάζουμε μια μεγάλη τηγανίτα, βοηθάμε με ένα πιάτο – σκεπάζουμε το τηγάνι, γυρίζουμε και βγάζουμε τη τηγανίτα.
Μπορούμε να εξυπηρετήσουμε.
Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!
