Τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού η δίψα μας είναι ιδιαίτερα έντονη.Τότε είναι που συνήθως πιάνουμε καφέ, τσάι, χυμούς, νερό και μερικές φορές ακόμη και μπύρα.Έχετε αναρωτηθεί ποτέ ποιο από αυτά τα ποτά είναι το καλύτερο σβήσιμο της δίψας; Τα εκπληκτικά ερευνητικά αποτελέσματα δείχνουν ότι το νερό δεν είναι το καλύτερο σε αυτήν την κατηγορία..
Αν και πιστεύεται ευρέως ότι το νερό είναι το καλύτερο μέσο για να σβήσεις τη δίψα, υπάρχουν ροφήματα που μπορούν να ενυδατωθούν ακόμα καλύτερα.Οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει πολλά τέτοια προϊόντα, κάτι που είναι σπουδαίο νέο για άτομα που δεν τους αρέσει να πίνουν πολύ νερό.Δημοσίευσαν τα ευρήματά τους στο The American Journal of Clinical Nutrition.
Ενυδατώνουν καλύτερα από το νερό.Καλύτερο κατά τη διάρκεια ζεστού καιρού
Ειδικοί από το Πανεπιστήμιο του St Andrews στη Σκωτία αποφάσισαν να ρίξουν μια προσεκτική ματιά σε διάφορα ποτά για να ανακαλύψουν ποιο από αυτά ενυδατώνει καλύτερα.Μετά από ανάλυση και δοκιμή, δημοσίευσαν τα αποτελέσματα. Αποδεικνύεται ότι, αντίθετα με τις γενικές προσδοκίες, το νερό δεν ήταν στην κορυφή της λίστας. Ο τελικός νικητής μπορεί να αποτελέσει πραγματική έκπληξη για πολλούς.Περιμένατε αυτά τα αποτελέσματα;
Ακολουθεί μια κατάταξη των καλύτερων ροφημάτων ενυδάτωσης με σειρά από τα καλύτερα έως τα λιγότερο ενυδατικά.Η μελέτη συνέκρινε την επίδραση του προϊόντος στο σώμα και πόσο υγρό παρέμεινε στο στομάχι μετά από τέσσερις ώρες:
- Αποβουτυρωμένο γάλα.
- πόσιμα διαλύματα γλυκόζης και ηλεκτρολυτών.
- συνηθισμένο (λιπαρό) γάλα.
- χυμός πορτοκαλιού.
- Κοκ.
- ρόδες δίαιτας,.
- κρύο τσάι.
- ζεστό τσάι.
- ισοτονικά ποτά.
- ακίνητο νερό,.
- ανθρακούχο νερό,.
- μπύρα,.
- καφές.
Τι να πιείτε σε ζεστό καιρό; Είναι το γάλα καλύτερο από το νερό;
Οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι το νερό – ανθρακούχα και μη ανθρακούχα – ενυδατώνει καλά και γρήγορα το σώμα, αλλά δεν είναι και το καλύτερο σε αυτή την κατηγορία.Αποδεικνύεται ότι τα ποτά με λίγη ζάχαρη, λίπος ή πρωτεΐνη διατηρούν καλύτερα ικανοποιητικά επίπεδα ενυδάτωσης.
Τι σχέση έχει η διατροφική σύνθεση με την ενυδάτωση; Αποδεικνύεται ότι πολύ, γιατί το γάλα – πρώτος στην κατάταξη – Ως πηγή λακτόζης, πρωτεΐνης και λίπους, επιβραδύνει τη γαστρική κένωση και σας κρατά ενυδατωμένη περισσότερο.Επιπλέον, το γάλα περιέχει νάτριο, το οποίο, συγκρατώντας νερό στον οργανισμό, μας κάνει να ουρούμε λιγότερο.Παρόμοιο αποτέλεσμα έχουν τα από του στόματος διαλύματα γλυκόζης και ηλεκτρολυτών που χρησιμοποιούνται συχνά κατά τη διάρκεια της διάρροιας για την πρόληψη της αφυδάτωσης.
Τι γίνεται με τη ζάχαρη στα ποτά; Αυτή η κατάταξη υποδηλώνει ότι θα πρέπει να πιάνουμε κόλα πιο συχνά από το νερό κατά τη διάρκεια της ζέστης; Όχι. Οι ερευνητές προτείνουν ότι η παρουσία ζάχαρης έχει σημασία, αλλά θα πρέπει να μας απασχολεί περισσότερο η ποσότητα.Η Cola πέρασε περισσότερο χρόνο στο στομάχι παρά στο νερό κατά τη διάρκεια τεσσάρων ωρών, αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι όταν ένα τόσο γλυκαντικό ρόφημα φτάνει στο λεπτό έντερο, το σώμα αρχίζει να αραιώνει αυτήν την υψηλή συγκέντρωση ζάχαρης εκεί.Ως μέρος αυτής της διαδικασίας, το νερό “τραβιέται” από το σώμα και εισέρχεται στο λεπτό έντερο για να αραιώσει τα σάκχαρα.
“Εάν έχετε μια επιλογή μεταξύ ενός ανθρακούχου ποτού και του νερού, επιλέγετε πάντα νερό, τα νεφρά και το συκώτι μας εξαρτώνται από το νερό για να απαλλάξουν το σώμα μας από τις τοξίνες. 8220 ;– εξήγησε η διατροφολόγος Melissa Majumdar, σχολιάζοντας τη σκωτσέζικη έρευνα.
