Με τον ερχομό του φθινοπώρου, τα σπίτια μας μεταμορφώνονται σε φιλόξενους χώρους γεμάτους ζεστασιά και άρωμα.Μπαχαρικά όπως η κανέλα και το γαρύφαλλο γίνονται αναπόσπαστο μέρος της φθινοπωρινής ατμόσφαιρας.Ζεστές κουβέρτες προστίθενται στους καναπέδες και στολίδια από τη φύση, όπως κάστανα, βελανίδια, κολοκύθες ή ρείκια, γίνονται το επίκεντρο της προσοχής.Αν και οι φθινοπωρινές διακοσμήσεις μπορούν να δημιουργήσουν μια ευχάριστη ατμόσφαιρα, ορισμένες διακοσμήσεις μπορεί να αποτελέσουν κίνδυνο για την υγεία μας.
Οι κολοκύθες ως ο σιωπηλός εχθρός
Μια από τις πιο συνηθισμένες φθινοπωρινές διακοσμήσεις είναι οι κολοκύθες διαφόρων σχημάτων και χρωμάτων.Συχνά τις συναντάμε όχι μόνο στα σπίτια, αλλά και σε κήπους ή εμπορικά κέντρα.Ωστόσο, οι κολοκύθες δεν είναι πάντα απλώς ένα αθώο διακοσμητικό στοιχείο.Πολλοί τύποι διακοσμητικών κολοκύθων περιέχουν τη δηλητηριώδη ουσία –- κορνμπιτακίνη, η οποία μπορεί να είναι επικίνδυνη για τον άνθρωπο.
Αυτή η τοξική ουσία χαρακτηρίζεται από τη χαρακτηριστική πικράδα της.Εάν αισθανθείτε αυτή την πικρία μετά από δοκιμή κολοκύθας, θα πρέπει να σταματήσετε αμέσως την κατανάλωσή της.Η κατανάλωση κολοκύθας με υψηλή περιεκτικότητα σε κορνμπιτακίνη μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστα προβλήματα υγείας, όπως ναυτία, εμετό, κοιλιακό άλγος, διάρροια ή γενική αδυναμία.Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να προκύψει νοσηλεία σε νοσοκομείο.
Τι πρέπει να προσέξετε
Η καλύτερη πρόληψη είναι απλά να μην καταναλώνετε κολοκύθες για διακόσμηση.Αυτό συμβαίνει επειδή οι διακοσμητικές ποικιλίες όχι μόνο περιέχουν δυνητικά επιβλαβείς ουσίες, αλλά η γεύση τους κάθε άλλο παρά ευχάριστη είναι.Η σκληρή σάρκα και η άνοστη γεύση καθιστούν τις διακοσμητικές κολοκύθες μάλλον μη βρώσιμα διακοσμητικά.Ως εκ τούτου, μόνο οι κολοκύθες που κυκλοφορούν στο εμπόριο ως βρώσιμες και ασφαλείς για κατανάλωση θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα.
