Το Lard είναι ένα ανεκτίμητο είδος στη σλοβακική κουζίνα.
Χρησιμοποιείται όχι μόνο για τηγάνισμα, αλλά και η βάση ενός νόστιμου αλείμματος στο ψωμί..
Σε συνδυασμό με αγγούρι τουρσί δημιουργεί μια μοναδική γεύση..
Η πύλη haps συμβουλεύει πώς να φτιάξετε μια πιο υγιεινή εναλλακτική.
Το Lard έχει ιδιαίτερη θέση στις καρδιές των Σλοβάκων.
Άλλωστε τι καλύτερο και πιο εύκολο από ψωμί με λαρδί και κρεμμύδια. .
Αν και το λαρδί έχει οφέλη για την υγεία, θα πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες. .
Ωστόσο, αν δεν μπορείτε να φανταστείτε τη ζωή χωρίς αυτό, σας προτείνουμε μια πιο υγιεινή εναλλακτική που είναι εξίσου νόστιμη. .
Εναλλακτικά η πάστα φασολιών
Μάθετε αυτή τη συνταγή φασολιών και όλοι θα εκπλαγούν.
Έχει νόστιμη γεύση και είναι σχεδόν δεν διακρίνεται από το λαρδί..
Επιπλέον, η παρασκευή του είναι πολύ ευκολότερη και πιο γρήγορη από το παραδοσιακό λαρδί.
Επιπλέον, κατά την παρασκευή του δεν εξαπλώνεται μια χαρακτηριστική, όχι πολύ ευχάριστη μυρωδιά..
Ψεύτικο λαρδί – μια συνταγή για ένα νόστιμο άλειμμα
Συστατικά:
1,5 φλιτζάνι λευκά φασόλια σπιτικά μαγειρεμένα.
1 μέτριο κρεμμύδι.
2 μικρές σκελίδες σκόρδο.
άλας
αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
μαντζουράνα.
λίγο λάδι.
Τρόπος παρασκευής:
Τα φασόλια μουλιάζονται την προηγούμενη και την επόμενη μέρα βράζονται σε ελαφρώς αλατισμένο νερό με ένα φύλλο δάφνης μέχρι να μαλακώσουν..
Κόβουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε σε λίγο λάδι μέχρι να ροδίσει.
Προς το τέλος του τηγανίσματος, προσθέτουμε πατημένο σκόρδο και τσιγαρίζουμε για ένα λεπτό.
Το σκόρδο πρέπει απλώς να απελευθερώσει το άρωμα..
Στραγγίζουμε και ανακατεύουμε τα φασόλια μέχρι να γίνουν λεία και ομοιόμορφα.
Προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια και μπαχαρικά για γεύση..
Την έτοιμη βίγκαν αλοιφή βάλτε στο ψυγείο για λίγες ώρες ώστε να ενωθούν οι γεύσεις.
Για καλύτερη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε 2-3 ξερές ντομάτες..
Η φασολάδα θα προσφέρει έτσι μια γευστική εμπειρία.
Παρόλο που το παραδοσιακό χοιρινό λαρδί είναι αναπόσπαστο μέρος της σλοβακικής κουζίνας, η εναλλακτική λύση για φασόλια προσφέρει μια πιο υγιεινή και ελαφριά επιλογή. .
Όπως και να το λέμε, η γεύση είναι σημαντική και είναι απλά εξαιρετική..
Καλή όρεξη!
