Αυτό το σνίτσελ κολοκυθιού θα σας αρέσει αμέσως!
Όταν δοκιμάσετε τη δική μας εκδοχή του παγκοσμίως δημοφιλούς πιάτου με λαχανικά, δεν θα σκέφτεστε πια ούτε καν το κρέας.
Μοναδική συνταγή για νόστιμο σνίτσελ κολοκυθιού από το κανάλι του youtube Συνταγές χωρίς συντομία.
Η πιο νόστιμη καλοκαιρινή εναλλακτική λύση για τα κλασικά ζυμαρικά
Οι χυλοπίτες κολοκυθιού είναι μια εξαιρετική επιλογή το καλοκαίρι για διάφορους λόγους.Τα κολοκυθάκια είναι το κατ’ εξοχήν καλοκαιρινό λαχανικό που είναι το πιο νόστιμο και πιο προσιτό αυτή την εποχή.Επιπλέον, σε σύγκριση με τα παραδοσιακά ζυμαρικά, τα ζυμαρικά κολοκυθιού είναι ελαφρύτερα και λιγότερο θερμιδικά πυκνά, κάτι που θα εκτιμήσετε ιδιαίτερα τις ζεστές μέρες.
Αυτό το δημοφιλές λαχανικό είναι πλούσιο σε νερό, βιταμίνες και μέταλλα , όπως βιταμίνη C και κάλιο.
Ένα από τα πιο σημαντικά θετικά είναι το γεγονός ότι μπορείτε να ετοιμάσετε ζυμαρικά κολοκυθιού με πολλούς τρόπους – επικαλυμμένα με φρυγανιά, με αλεύρι ή ακόμα και με πλιγούρι βρώμης.
Μπορείτε να τα σερβίρετε με διάφορα συνοδευτικά πιάτα, όπως πατάτες, ρύζι ή σαλάτα.Θα χαρείτε επίσης να μάθετε ότι οι χυλοπίτες κολοκυθιού είναι γρήγορες και εύκολες στην προετοιμασία, καθιστώντας τις ιδανικές για ένα γρήγορο γεύμα ή δείπνο.
Σε αυτό το άρθρο, σας παρουσιάζουμε την πιο δημοφιλή μας συνταγή.
Για τις χυλοπίτες κολοκυθιού χρειαζόμαστε: 1:
100 γραμμάρια τυρί γκούντα.
4 αυγά.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
αλάτι κατά βούληση.
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο κρεμμύδι.
50 γρ. απλό αλεύρι.
100 γρ.
50 γρ. απλό αλεύρι.
Κολοκυθάκια.
Διαδικασία:
Σε ένα μπολ, πρώτα ψιλοκόβουμε τρίβουμε το τυρί και προσθέτουμε τα αυγά.
Αλατοπιπερώνουμε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Προσθέστε το αποξηραμένο κρεμμύδι, το αλάτι και ανακατέψτε στο μείγμα.
Σε ένα φαρδύ μπολ, προσθέστε το αλεύρι, τη φρυγανιά και ανακατέψτε με ένα σύρμα.
Καθαρίστε τα κολοκυθάκια και κόψτε τις άκρες τους, στη συνέχεια κόψτε τα κολοκυθάκια διαγώνια σε φέτες πάχους 1 cm.
Τοποθετήστε τις φέτες κολοκυθιού σε ένα ξεχωριστό μπολ και αλατίστε και από τις δύο πλευρές.
Αφήστε τα 60 λεπτά να ξεκουραστούν.
Όταν τελειώσει ο χρόνος, σκουπίστε τις φέτες κολοκυθιού με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας.
Μουλιάστε τα κολοκυθάκια πρώτα στο μείγμα τυριού-αυγών.
Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε τη φέτα σε φρυγανιά και αλεύρι.
Στη συνέχεια καλύψτε ξανά τη φέτα κολοκυθιού με το μείγμα τυριού (η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί δύο φορές).
Τέλος, καλύψτε και πάλι με τη φρυγανιά του ψωμιού.
Τηγανίστε αμέσως σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
Συνιστώμενο συνοδευτικό πιάτο –- πατάτες βρασμένες σε αλατισμένο νερό με κύμινο.
Τοποθετήστε μια κουκίδα βούτυρο πάνω στις βρασμένες πατάτες πριν το σερβίρισμα και πασπαλίστε με μαϊντανό.
Μπορεί να σερβιριστεί.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Οδηγίες βίντεο:.
