Μια απίστευτα νόστιμη και γρήγορη πίτα φράουλας που λιώνει στη γλώσσα.
Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας και τους καλεσμένους σας με αυτό το δροσιστικό φρουτώδες κέρασμα.
Μια νόστιμη συνταγή για ένα ντελικάτο κέικ φράουλας από το κανάλι Lecker mit Kristy στο youtube.
Χρειάζομαι:
(όγκος ποτηριού 200 ml).
2 αυγά.
Μια πρέζα αλάτι.
180 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη (1 φλιτζάνι).
60 ml φυτικό λάδι (3 κουταλιές της σούπας).
150 γραμμάρια γιαούρτι (8 κουταλιές της σούπας).
250 γρ. απλό αλεύρι (1 + 2/3 φλιτζάνια).
10 g μπέικιν πάουντερ (2 κουταλάκια του γλυκού).
50 ml χυμό λεμονιού (1/4 φλιτζανιού).
350 γραμμάρια φράουλες.
τσιπς αμυγδάλου.
Προαιρετικά:.
Ζάχαρη σε σκόνη για πασπάλισμα.
τριμμένη καρύδα.
κακάο (αν θέλετε να έχετε μια ζύμη δύο χρωμάτων).
Διαδικασία:
Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε το αλάτι και τη ζάχαρη και χτυπήστε με το μίξερ.
Στη συνέχεια, προσθέστε το γιαούρτι, το λάδι και χτυπήστε με το σύρμα.
Κοσκινίστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μέσα από ένα κόσκινο.
Ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα.
Προσθέστε τον χυμό λεμονιού στο μείγμα και ανακατέψτε.
Τέλος, προσθέστε τα 2/3 των ψιλοκομμένων φραουλών της συνολικής ποσότητας και ανακατέψτε.
Στρώνουμε ένα ταψί (26 x 18 εκ.) με χαρτί ψησίματος, αλείφουμε τις άκρες με βούτυρο και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
Ευθυγραμμίστε τη ζύμη και τοποθετήστε τις υπόλοιπες φράουλες από πάνω.
Τέλος, πασπαλίζουμε με νιφάδες αμυγδάλου.
Τοποθετήστε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο.
Ψήστε για 40 λεπτά στους 180°C.
Μετά το ψήσιμο, πασπαλίστε το κέικ με ζάχαρη άχνη.
Μπορεί να σερβιριστεί.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Οδηγίες βίντεο.
