11. 08. 2024 (Φωτογραφία: shutterstock/Tomasz Klejdysz).
Ανοίγετε ένα πακέτο αλεύρι και βλέπετε κάτι να κινείται μέσα.Είναι σκουλήκια, για τα οποία το αλεύρι είναι λιχουδιά.Μπορείτε επίσης να δείτε τέτοια παράσιτα σε ωμό ρύζι, πλιγούρι, ακόμη και σε δημητριακά πρωινού.Γιατί τα σκουλήκια είναι τόσο πρόθυμα να μπουν στο αλεύρι; Και πώς να απαλλαγείτε από αυτά τα προϊόντα δημητριακών που τους αρέσει να τρώνε από την κουζίνα.
Από πού προέρχονται τα σκουλήκια στο αλεύρι και γιατί μπαίνουν εκεί;
Τα σκουλήκια μπορούν να φωλιάσουν στο αλεύρι κατά την παραγωγή και την αποθήκευσή του.Τα παράσιτα γεννούν σε αυτό αυγά, τα οποία έχουν την ευκαιρία να επιβιώσουν αν καταλήξουν σε ένα ράφι ενός καταστήματος ή σε ένα ντουλάπι της κουζίνας.Τα μέρη αυτά είναι συνήθως ζεστά και ξηρά, παρέχοντας στη νέα γενιά σκουληκιών εξαιρετικές συνθήκες ανάπτυξης.
Μικρά σκουλήκια μπορούν εύκολα να διαφύγουν από ένα τρύπιο περιτύλιγμα αλευριού.Στη συνέχεια, τα αυγά γεννιούνται στα ντουλάπια της κουζίνας καθώς και στο πλιγούρι, το κακάο, το πλιγούρι βρώμης και ακόμη και στην τροφή για σκύλους που αποθηκεύεται εκεί.Το αποτέλεσμα είναι μια μόλυνση από σκουλήκια κουζίνας.
Γιατί τα σκουλήκια μπαίνουν στο αλεύρι;
Το αλεύρι είναι πολύτιμη τροφή για τα σκουλήκια.Είναι υψηλής θερμιδικής αξίας και θρεπτικό και περιέχει άμυλο , το οποίο είναι σημαντικό για τα έντομα – τρώγοντάς το, τα έντομα μπορούν να αναπαραχθούν και να αναπτυχθούν ταχύτερα. Επιπλέον, δεν υπάρχουν φυσικοί εχθροί των σκουληκιών σε μια συσκευασία αλεύρου, σε ένα ντουλάπι της κουζίνας ή σε ένα ράφι καταστήματος. Τα έντομα που φωλιάζουν στα αλεσμένα δημητριακά είναι ασφαλή και έχουν άφθονη τροφή.
Τι είδους σκουλήκια μπαίνουν στο αλεύρι;
Τα σκουλήκια στο αλεύρι (ιδίως τα αυγά τους) είναι μικρά, γι’ αυτό μερικές φορές είναι αδύνατο να τα εντοπίσουμε αμέσως. Τα έντομα βρίσκονται στο αλεσμένο σιτάρι, τη σπέλτα, τη σίκαλη και άλλα δημητριακά Σε κάθε στάδιο της παραγωγής οποιουδήποτε είδους αλεύρου –- κατά τη διάρκεια της άλεσης, της συσκευασίας και της αποθήκευσης –- διάφορα είδη παρασίτων μπορούν να εγκατασταθούν σε αυτό.
Το σκαθάρι του αλευριού (lat.Acarus siro)
Το ακάρεο του αλευριού είναι ένα είδος ακάρεου.Τα ενήλικα άτομα έχουν μήκος περίπου 0,5 mm. Το χαρακτηριστικό τους γνώρισμα είναι οι σιαγόνες τους με αιχμηρά δόντια , τα οποία μπορούν να χρησιμοποιήσουν για να δαγκώσουν καλά την τροφή. Τρέφονται σε μύλους και από εκεί εισέρχονται σε αποθήκες και συσκευασίες αλεσμένου σιταριού.
Το θηλυκό γεννά 200 αυγά κατά τη διάρκεια της ζωής του 100 ημερών επομένως η αποικία αυτών των παρασίτων εξαπλώνεται γρήγορα.Ο αλευροσυσκευαστής μολύνει το αλεύρι με τις τοξικές του εκκρίσεις.
Οι σπιτομύτες (lat.Pyralis farinalis)
Αν παρατηρήσετε αυτά τα σκουλήκια στο αλεύρι σας, αυτό σημαίνει ότι μάλλον δεν το αποθηκεύσατε σωστά Αναπτύσσονται μόνο σε υγρά προϊόντα δημητριακών, όπως το πίτουρο και το πλιγούρι βρώμης. Αυτό το έντομο έχει μήκος περίπου 12 mm, αλλά τα ανοιχτά καφέ, γκρίζα φτερά του έχουν άνοιγμα φτερών περίπου 25 mm.Εκτός από τα δημητριακά, του αρέσει να τρέφεται με αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά.
Ο κοινός μυγοχάφτης (λατ.Tenebrio molitor)
Είναι ένα σκαθάρι με πανοπλία.Οι προνύμφες του είναι ικανές να επιβιώνουν σε δύσκολες περιβαλλοντικές συνθήκες, γεγονός που συμβάλλει στην εξάπλωση του πληθυσμού τους.Διαθέτουν επίσης ισχυρά δόντια, ώστε να μπορούν εύκολα να ροκανίζουν το σκληρό κέλυφος.Με αυτόν τον τρόπο βγαίνουν από τους σάκους αλευριού και μπορούν να αποικίσουν και άλλες γωνιές της κουζίνας.
Ο αλευροφάγος (λατ.Ephestia kuehniella)
Πρόκειται για πεταλούδα με δύο ανοιχτά γκρίζα ζεύγη φτερών με άνοιγμα φτερών περίπου 2,5 cm.Οι προνύμφες του κινούνται αποτελεσματικά σε οριζόντιες και κάθετες επιφάνειες και εισέρχονται εύκολα σε φακέλους. Αυτά τα παράσιτα αλέθουν την τροφή σε μικροσκοπικές ίνες – τέτοιες λεπτές ίνες μπορούν να γίνουν αντιληπτές με γυμνό μάτι στην εσωτερική επιφάνεια του περιτυλίγματος του αλευριού.
Μαύρος σπερματοφάγος (Λατ.Sitophilus granarius)
Φτάνει σε μήκος έως και 5 mm.Έχει s μακριά πόδια, λεπτό σώμα και επιμήκη μουσούδα με ισχυρό στόμα Ο μαύρος βασιλικός μπορεί να ζήσει έως και δύο χρόνια και το θηλυκό αυτού του εντόμου γεννά έως και 300 αυγά κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου.
Είναι βλαβερά τα σκουλήκια στο αλεύρι;
Αν εντοπίσετε σκουλήκια στο αλεύρι, ξεφορτωθείτε το αμέσως και ελέγξτε για αυτά σε άλλα χύμα προϊόντα από το ντουλάπι της κουζίνας σας.Τέτοια σκουλήκια είναι επικίνδυνα για την υγεία:
Σκουλήκια στο αλεύρι.Πώς να τα ξεφορτωθείτε από την κουζίνα;
Τα σκουλήκια στο αλεύρι είναι ένα σοβαρό πρόβλημα.Πολλαπλασιάζονται γρήγορα και τα προϊόντα που έχουν μολυνθεί με αυτά είναι επιβλαβή για τον οργανισμό. Ως εκ τούτου, εάν εντοπίσετε ενήλικα ή προνύμφες σε μια συσκευασία αλεύρου:.
