Το καρπούζι είναι αναμφίβολα ένα φρούτο που τρώγεται το καλοκαίρι.Όχι μόνο λόγω της εξαιρετικά γλυκιάς γεύσης του, αλλά και επειδή είναι γεμάτο νερό που σας ξεδιψάει τις ζεστές μέρες.Τι μπορεί να μας εμποδίσει από το να τρώμε καρπούζι; .
Μόνο οι σπόροι, τους οποίους είτε κουβαλάμε όταν τους κόβουμε είτε φτύνουμε όταν τους τρώμε.Αποδεικνύεται ότι οι σπόροι του καρπουζιού δεν είναι μόνο βρώσιμοι αλλά και υγιεινοί.Τι βρίσκεις σε αυτούς και γιατί πρέπει να τους τρως; Ας το μάθουμε.
Οι σπόροι του καρπουζιού είναι βρώσιμοι
Υπήρχε η άποψη μεταξύ των ανθρώπων ότι οι σπόροι του πεπονιού δεν πρέπει να τρώγονται.Αυτό αποδείχτηκε ότι ήταν άλλος ένας διατροφικός μύθος, επειδή οι σπόροι του καρπού είναι βρώσιμοι και δεν θα μας βλάψουν, εκτός αν τους φάμε σε μεγάλες ποσότητες.Από την άλλη πλευρά, αν ήταν επίσης οι σπόροι που μας έκαναν να σταματήσουμε να τρώμε το ζουμερό φρούτο, τότε έχουμε ένα επιχείρημα για την κατανάλωσή του ολόκληρου.Φυσικά, για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τους σπόρους του πεπονιού, συνιστούμε να τους δαγκώνετε καλά , αλλά αν δεν σας πείθει αυτή η μέθοδος, αξίζει να τους βγάλετε από τον πολτό, αλλά ακόμη και σε αυτή τη μορφή δεν αξίζει να τους πετάξετε στα σκουπίδια.
Γιατί να τρώτε σπόρους καρπουζιού;
Αν δεν έχουμε πειστεί από το γεγονός ότι οι σπόροι του καρπουζιού είναι βρώσιμοι , αξίζει να ρίξουμε μια ματιά στο τι προσφέρουν στην υγεία μας.Πρώτα απ’ όλα, είναι ένας θησαυρός βιταμινών Β : έχουν πολύπλοκη επίδραση στον οργανισμό μας, αλλά η έλλειψή τους σίγουρα αποδυναμώνει βασικές διεργασίες στο σώμα, ιδίως στο καρδιαγγειακό ή το πεπτικό σύστημα.Οι σπόροι αποτελούν επίσης πηγή ακόρεστων λιπαρών οξέων , τα οποία είναι απαραίτητα για την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και τη διατήρηση της πλήρους λειτουργίας του εγκεφάλου.Αλλά δεν είναι μόνο αυτό, διότι οι σπόροι πεπονιού περιέχουν κάλιο και μαγνήσιο , τα οποία σε duo βελτιώνουν τη μνήμη και τη συγκέντρωση και μπορούν να υποστηρίξουν τη λειτουργία της καρδιάς.
Πώς να φάτε σπόρους καρπουζιού;
Γνωρίζουμε ήδη ότι οι σπόροι μπορούν να φαγωθούν μαζί με τον πολτό , αλλά μπορούμε να τους βγάλουμε από πριν.Αν τους ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και τους αφήσετε να στραγγίξουν, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο και ενδιαφέρον σνακ σε λίγα λεπτά.Απλά φρυγανίστε τα σε ένα στεγνό τηγάνι και έχετε μια εναλλακτική λύση σε σχέση με άλλα δημητριακά.Φυσικά, τίποτα δεν σας εμποδίζει να τα φρυγανίσετε στο φούρνο, π.χ.ραντισμένα με ελαιόλαδο ή λάδι και μπαχαρικά όπως γλυκιά πάπρικα ή σκόνη κάρυ.Οι καβουρδισμένοι σπόροι πεπονιού μπορούν να καταναλωθούν μόνοι τους, αλλά αξίζει επίσης να τους προσθέσετε σε σαλάτες.
