Οι ωριμασμένες νοικοκυρές μπορούν να ετοιμάσουν λαχταριστό ρύζι με την αριστερή τους πλάτη.
Ωστόσο, αν είστε από αυτούς που δεν καταλαβαίνουν και δεν μπορούν να καταλάβουν ποιο είναι το κόλπο , είστε στο σωστό μέρος.
Μερικές φορές οι πιο απλές λύσεις είναι οι πιο σωστές και ένα κόλπο αρκεί για να λειτουργεί κάθε φορά!.
Αυτήν την πολύτιμη συμβουλή τη χρωστάμε στη Νάτα από την πύλη chutodnaty, γι’ αυτό κρατήστε την προσεκτικά ώστε το μαγείρεμα του ρυζιού να είναι παιχνιδάκι για εσάς από εδώ και στο εξής.
Πώς να ετοιμάσετε τέλειο ρύζι;
Το ρύζι που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο είναι το σωστό – ούτε σκληρό ούτε βραστό έχει όμορφο σχήμα και να το έτρωγες μόνο του θα το απολάμβανες.Χωρίς κολλώδη μάζα χωρίς σχήμα και γεύση.
Η παρασκευή του δεν διαρκεί πάνω από 20 λεπτά και όταν το γευτείτε, θα διαπιστώσετε ότι μάλλον δεν έχετε φάει ποτέ καλύτερο ρύζι!.
Ας πάμε λοιπόν σε αυτό….
Χρειαζόμαστε:
1 φλιτζάνι ρύζι με στρογγυλούς κόκκους.
1 φλιτζάνι νερό.
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο.
Διαδικασία:
Αυτή η συνταγή είναι μια κούπα, οπότε δεν χρειάζεστε ζυγαριά.
Χρειάζεται μόνο μια κούπα 250 ml , που είναι αρκετό για περίπου 2 – 3 άτομα.
Ρίχνουμε 1 φλιτζάνι ρύζι σε ένα σουρωτήρι..
Την ίδια κούπα θα χρησιμοποιήσουμε και ως μεζούρα για νερό , την οποία μπορούμε να βράσουμε σε μπρίκι.
Ξέπλυνε το ρύζι κάτω από ζεστό τρεχούμενο νερό..
Το ανακατεύουμε καλά με το χέρι για να ξεπλυθεί πολύ καλά.
Μπορείτε να καταλάβετε εάν το ρύζι σας έχει πλυθεί καλά από το γεγονός ότι το νερό δεν έχει πλέον γαλακτώδες χρώμα αλλά είναι διαυγές μέσα από το σουρωτήρι. .
Ετοιμάζουμε μια κατσαρόλα με πιο χοντρό πάτο και ρίχνουμε μέσα βραστό νερό από τον βραστήρα. .
Αλατίστε το με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο.
Όταν το νερό στην κατσαρόλα βράσει, ανακατεύουμε το ρύζι..
Αυτή είναι η βασική διαφορά, δεν τηγανίζουμε το ρύζι και μετά το ποτίζουμε με νερό.
Η διαδικασία είναι ακριβώς η αντίθετη!
Τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να καλύψετε το ρύζι με ένα καπάκι, να μειώσετε τη φωτιά στο ελάχιστο.
Το ψήνουμε έτσι για 16 λεπτά ακριβώς. .
Κατά το μαγείρεμα δεν χειριζόμαστε με κανέναν τρόπο το ρύζι, δεν το ανακατεύουμε και δεν το ξεσκεπάζουμε. .
Μετά το χρόνο που αναφέραμε παραπάνω, αφαιρέστε το ρύζι από τη φωτιά, βάλτε το καπάκι κάτω.
Τρυπήστε με ένα πιρούνι για να αεριστεί. .
Γινώμενος.
Τώρα μπορείτε να απολαύσετε τέλειο ρύζι. .
Καλή όρεξη!
