Μια νόστιμη ζύμη με ξινή κρέμα που σίγουρα θα σας αρέσει πολύ.
Μπορείτε να δοκιμάσετε 1 μεγαλύτερο στρούντελ ή μικρά στρούντελ (εγώ έβγαλα 9 μικρά στρούντελ από αυτή την ποσότητα).
Η ζύμη είναι εύκολη και πολύ νόστιμη.
Χρειαζόμαστε:
200 γρ.
200 γρ.
125 γρ.
200 γρ.
Γέμιση (προαιρετική):.
Μήλα ζάχαρη κανέλα λίγη ψίχα ψωμιού.
Σπόροι παπαρούνας και ζάχαρη.
Μήλα και ζάχαρη.
Τυρί cottage, ζάχαρη και σταφίδες.
Αλεσμένοι ξηροί καρποί.
Λατρευτικό βιβλίο.
Nutella.
Για να τριφτεί.
Αυγό.
Για να πασπαλίσουμε:.
Ζάχαρη.
Διαδικασία
Ετοιμάστε μια απλή ζύμη:
Κοσκινίστε το αλεύρι.
Ανακατέψτε το αλεύρι, το παιχνίδι και την κρέμα γάλακτος.
Δουλεύουμε σε μια λεία ζύμη που δεν κολλάει.
Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη.
Τυλίξτε το καθένα σε ένα ορθογώνιο.
Γεμίστε το ορθογώνιο σαν ένα κλασικό ρολό.
Όσον αφορά τη γέμιση, μπορείτε να επιλέξετε τις γεύσεις που σας αρέσουν.
Μου αρέσει λίγη φρυγανιά, τριμμένα μήλα, ζάχαρη με κανέλα.
Τυλίγουμε και τοποθετούμε σε ένα ταψί με την άρθρωση.
Λαδώστε το ταψί εκ των προτέρων ή στρώνετε το ταψί με χαρτί ψησίματος.
Αλείφουμε με αβγό.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C μέχρι να γίνει ελαφρύ.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση! :-).
Πρέπει να πω πως διαφωνώ απόλυτα με την αντίληψη σας για τη ζύμη με ξινή κρέμα. Προσωπικά, τη θεωρώ την ιδανική επιλογή για γλυκές συνταγές. Αν όμως έχετε μια απίστευτα εύκολη συνταγή που να με πείθει ότι άλλαξα λάθος, θα ήθελα να τη δοκιμάσω!