Οι ξηροί καρποί λιγοστεύουν.Παρόλο που πολλοί από εμάς τους έχουμε στον κήπο, οι ανοιξιάτικοι παγετοί και η έλλειψη υγρασίας δυστυχώς τους έχουν επηρεάσει πολύ αρνητικά.
Αν είστε αρκετά τυχεροί να έχετε καρύδια, αξιοποιήστε τα στο έπακρο.
Ωστόσο, δεν είναι μόνο ο βρώσιμος πυρήνας που πρέπει να πάει χαμένος, αλλά και το κέλυφος, τα σκληρά μέρη του πυρήνα, ακόμα και τα φύλλα.
Όταν ρωτήσαμε τους παππούδες μας γιατί κρατούσαν το κέλυφος των ξηρών καρπών, απάντησαν εντελώς αυτόματα – επειδή βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και αραιώνουν το αίμα.
Έτσι, ρωτήσαμε πώς τα κελύφη και τα σκληρά μέρη του πυρήνα θα πρέπει να τροποποιηθούν για να έχουν φαρμακευτική δράση; .
Τα φάρμακα για το βήχα είναι αξεπέραστα
Από τα τσόφλια, φτιάξτε τσάι βράζοντάς τα σε νερό μέχρι το υγρό να πάρει μια ανοιχτή απόχρωση.
Σουρώστε και γλυκάνετε το ζεστό υγρό με μέλι και προσθέστε και το λεμόνι.
Το τσάι είναι ευεργετικό για έναν φλεγμονώδη λαιμό και είναι ακόμη και εξαιρετικό για την πρόληψη του καρκίνου του λάρυγγα.
Αδρανοποιεί επίσης τον πόνο ενός φλεγμονώδους λαιμού – θα το νιώσετε αυτό ειδικά κατά την κατάποση..
Το τσάι είναι ευεργετικό στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη βελτίωση της κυκλοφορίας.
Ευεργετικό για τα έλκη
Στην περίπτωση των ελκών, χρησιμοποιούνταν ένα ισχυρό αφέψημα από κελύφη καρυδιών.
Φυλασσόταν σε ένα σκούρο γυάλινο δοχείο και μια κουταλιά από αυτό το ισχυρό αφέψημα λαμβανόταν πάντα με άδειο στομάχι.
Πηγή ασβεστίου – προμηθεύει τον οργανισμό με αυτό γρήγορα και αποτελεσματικά
Εάν πάσχετε από έλλειψη ασβεστίου , ένας από τους καλύτερους τρόπους για την αναπλήρωσή του είναι να πίνετε το προαναφερθέν τσάι από κέλυφος καρυδιού – βράστε το μέχρι το υγρό να γίνει ελαφρύ και σε μία ημέρα μπορείτε να πιείτε 500 ml έως 1 λίτρο τέτοιου υγρού.
Για εξωτερική χρήση
Μικροί δερματικοί τραυματισμοί, εκδορές, τσιμπήματα κουνουπιών ή δερματικό έκζεμα αντιμετωπίζονται εδώ και πολύ καιρό με διάφορα μέρη ξηρών καρπών.
Οι ίδιοι οι ξηροί καρποί, το καρυδέλαιο, τα πράσινα φύλλα, η πράσινη φλούδα και τα σκληρά κελύφη – εκχυλίσματα αυτών αγοράζονται συνήθως στο φαρμακείο, αλλά συχνά δεν έχουμε ιδέα ότι στην πιο αγνή και ισχυρή τους μορφή βρίσκονται ακριβώς κάτω από τη μύτη μας.
Φύλλα καρυδιάς
Έχουν αναισθητική, αντιφλεγμονώδη και απολυμαντική δράση.
Μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, να σκοτώσουν βακτήρια, μύκητες και είναι ευεργετικά για τις φλεγμονές του αναπνευστικού συστήματος.
Περιέχουν τανίνες, φλαβονοειδή, αιθέρια έλαια και επίσης μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C.
Προάγουν την ανάπτυξη των μαλλιών και είναι επίσης ευεργετικά για το δέρμα.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα;
Η απλούστερη και ευρύτερα χρησιμοποιούμενη είναι η παρασκευή φαρμακευτικών τσαγιών και αφεψημάτων.
Απλώς ατμοποιήστε 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα φύλλα σε ένα φλιτζάνι νερό.
Αφήστε να εμποτιστεί 10 λεπτά και πιείτε για στομαχόπονο , εσωτερική φλεγμονή ή αφήστε το να κρυώσει.
Χρησιμοποιήστε το για ξέπλυμα των μαλλιών ή για τη θεραπεία του δέρματος.
Βράστε 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα φύλλα καρυδιού σε 2,0 – 2,5 dl νερό και αφήστε τα να εμποτιστούν για 10 λεπτά.
Το αφέψημα είναι για εσωτερική χρήση, 2-3 φλιτζάνια ημερησίως (για πόνους στο στομάχι, σε περίπτωση φλεγμονής), για ξέπλυμα των μαλλιών (το αφέψημα πρέπει να γίνει καλά μασάζ στα μαλλιά, να αφεθεί για λίγα λεπτά και να ξεπλυθεί ).
Βάμμα καρυδιάς για την υγεία σας
Τα σκληρά μέρη του πυρήνα σχηματίζουν ένα είδος εσωτερικού διαμερίσματος στον πυρήνα των ξηρών καρπών.
Αν και τα θεωρούμε εμπόδιο για την απόκτηση νόστιμου περιεχομένου, είναι επίσης πολύ χρήσιμα.
Διότι αυτά τα μέρη των ξηρών καρπών περιέχουν μεγάλες ποσότητες ιωδίου και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Είναι ευεργετικά για προβλήματα θυρεοειδούς , στομαχικές επιπλοκές, πόνο στις αρθρώσεις, αϋπνία και νευρικότητα.
Για να παρασκευάσουμε το βάμμα καρυδιού χρειαζόμαστε:
2 κουταλιές της σούπας σκληρό πυρήνα.
Αλκοόλ (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βότκα).
Διαδικασία:
Ψάξτε τα θρυμματισμένα ‘χωρίσματα’ από τον πυρήνα των ξηρών καρπών σε ένα σκούρο γυάλινο δοχείο.
Απλά ρίξτε από πάνω τους αλκοόλ, έτσι ώστε να είναι εντελώς βυθισμένα στο αλκοόλ.
Αφήστε τα να εμποτιστούν για 2 εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος.
Δοσολογία: Διαλύστε 5-6 σταγόνες βάμματος σε 2 κουταλιές της σούπας βραστό νερό.
Λαμβάνετε μία φορά την ημέρα πριν από τα γεύματα.
Συνιστάται να λαμβάνεται από 3 εβδομάδες έως 2 μήνες.
