Θέλετε να έχετε μαλακό και φρέσκο ψωμί για μεγάλο χρονικό διάστημα; Πρέπει να το αποθηκεύετε λάθος

Το πόσο καλά αποθηκεύετε το ψωμί σας καθορίζει αν θα παραμείνει φρέσκο για μεγάλο χρονικό διάστημα.Το να πετάτε το ψωμί είναι ένα μεγάλο πρόβλημα και πρέπει να κάνετε ό,τι μπορείτε για να το μειώσετε.Γι’ αυτό αξίζει να γνωρίζετε πού είναι το καλύτερο μέρος για να αποθηκεύσετε το ψωμί.Φαίνεται προφανές, αλλά λάθη συμβαίνουν.

Κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού, η κουζίνα του σπιτιού λειτουργεί διαφορετικά.Πρώτον, τα βαριά και τηγανητά φαγητά δεν είναι δημοφιλή.Δεύτερον, η σωστή αποθήκευση τροφίμων αποτελεί μεγάλη πρόκληση.Σε ζεστό καιρό, πολλά τρόφιμα χαλάνε, μαραίνονται και χάνουν τις πολύτιμες ιδιότητές τους πιο γρήγορα.Αποθηκεύετε και το ψωμί στο ψυγείο;

Εξαρτάται

Πού να αποθηκεύσετε το ψωμί σας για να μην ξεραθεί γρήγορα&#8230.Το καλοκαίρι, το ψυγείο φαίνεται καλύτερο μέρος από την αρτοθήκη.Και αυτός δεν είναι ένας κακός τρόπος σκέψης.Υπό ‘κανονικές’ συνθήκες, δεν συνιστάται η ψύξη, καθώς σε χαμηλές θερμοκρασίες το ψωμί στεγνώνει γρηγορότερα, σκληραίνει και γίνεται άγευστο.Ωστόσο, όταν η θερμοκρασία στην κουζίνα είναι υψηλή &#8211 πάνω από 25 °C – τότε είναι προτιμότερο να τοποθετήσετε το ψωμί σε δροσερό μέρος, δηλαδή στο ψυγείο.

Εξαρτάται από τη θερμοκρασία

Κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού, μπορείτε να αντικαταστήσετε τον αρτοπαρασκευαστή με ένα ψυγείο.Τότε το ψωμί σίγουρα δεν θα μουχλιάσει και θα διατηρήσει τη γεύση του για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.Ωστόσο, μην ξεχνάτε να προετοιμάζετε το ψωμί σωστά, π.χ.Τυλίξτε τη φρατζόλα ή τα ψωμάκια σε αλουμινόχαρτο ή χαρτί κουζίνας.Το ψυγείο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο τις ζεστές και υγρές ημέρες.Υπάρχει ένας τύπος ψωμιού που μπορεί πάντα να αποθηκεύεται στο ψυγείο.Πρόκειται για το ψημένο ψωμί.

Μόνο χωρίς αλουμινόχαρτο

Ωστόσο, αντιμετωπίστε το ψυγείο ως έναν περιστασιακό χώρο για ψωμί.Όταν οι καλοκαιρινές ημέρες είναι υποφερτές από άποψη θερμοκρασίας, αλλά και κατά τη διάρκεια άλλων εποχών, θα είναι πολύ καλύτερα σε μια σακούλα ψωμιού ή σε μια λινάτσα ή βαμβακερή σακούλα.Μια πλαστική σακούλα είναι πάντα η χειρότερη επιλογή.Δεν υπάρχει ροή αέρα σε αυτήν, γεγονός που οδηγεί σε συσσώρευση υγρασίας.Αυτές είναι ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη μούχλας, η οποία πολλαπλασιάζεται γρήγορα.Αντί για πλαστικές σακούλες, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε χάρτινες σακούλες που επιτρέπουν την κυκλοφορία του αέρα.Η καλύτερη θερμοκρασία για το ψωμί είναι 18 έως 22 °C και ένα ξηρό μέρος.

Κουτί ή σακούλα ψωμιού;

Η αρτοθήκη είναι το πιο προφανές μέρος για το ψωμί.