Η γαλατόσουπα σίγουρα θυμούνται πολλοί από τα παιδικά τους χρόνια.
Σήμερα, τα έτοιμα δημητριακά πρωινού διαφόρων σχημάτων και χρωμάτων είναι δημοφιλή.
Αλλά στο παρελθόν, όταν δεν υπήρχαν τέτοια τρόφιμα στα ράφια των καταστημάτων, η γαλατόσουπα καταναλωνόταν πιο συχνά με σπιτικά νιόκι..
Ανακαλέστε παιδικές στιγμές με γαλατόσουπα με νιόκι με αυτή τη συνταγή από το newsy.gotujmy.
Θυμάστε αυτή τη γεύση;
Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν τη γαλατόσουπα από την παιδική τους ηλικία.
Τους το μαγείρευαν στο νηπιαγωγείο ή το ετοίμαζε η γιαγιά τους.
Αυτό το εύπεπτο σνακ είναι πολύ απλό στην προετοιμασία, οπότε είναι μια καλή ιδέα για πρωινό γεύμα για τα παιδιά..
Εξυπηρετεί επίσης άτομα που υποφέρουν από κακή πέψη και άλλα στομαχικά προβλήματα – εφόσον δεν έχουν αλλεργία στο αγελαδινό γάλα, φυσικά!
Συνταγή σούπας με γάλα
Κάποιοι τα αποκαλούν απλώς γαλακτοκομική λιχουδιά, άλλοι ψιλοκομμένα νιόκι.
Για την παρασκευή τους χρησιμοποιείται ένας χοντρός τρίφτης.
Ανεξάρτητα από την ονομασία που χρησιμοποιείται, πρόκειται πάντα για το ίδιο πιάτο – νιόκι σερβιρισμένο με γάλα..
Για την προετοιμασία του θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
1 λίτρο σπιτικό γάλα.
100 γρ.
1 αυγό.
Πρέζα αλάτι.
Διαδικασία
Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα στο μπολ.
Προσθέστε ένα αυγό, λίγο νερό και μια πρέζα αλάτι.
Ζυμώνουμε τη ζύμη..
Βράστε ένα λίτρο γάλα σε μια κατσαρόλα.
Προσέξτε να μην το αφήσετε να καεί!
Προσθέστε τη ζύμη στο γάλα που βράζει τρίψτε τη ζύμη σε χοντρό τρίφτη.
Μπορείτε επίσης να κόψετε κομμάτια ζύμης με το χέρι και να τα ρίξετε στο γάλα.
Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν και σερβίρετε με γάλα..
Θα είναι επίσης νόστιμα με ντοματόσουπα, για παράδειγμα.
Καλή όρεξη!
