Ο Μάρεκ Σκότσιλας είναι ένας δημοφιλής γιατρός στο Διαδίκτυο που διευθύνει επίσης το κανάλι του στο YouTube.Σε ένα από τα βίντεό του, προειδοποιεί για προϊόντα που προσποιούνται μόνο ότι είναι υγιή.Καμουφλάρονται καλά και συχνά έχουν ελκυστική συσκευασία.Ρίξτε τα στο καλάθι αγορών σας και αποφύγετε τα κατά πολύ..
Στο βίντεο του στο YouTube, ο Marek Skoczylas δεν αναφέρει προϊόντα όπως γλυκά, καραμέλες και κέικ, στιγμιαίες σούπες.Όλοι γνωρίζουν ήδη ότι δεν είναι ωφέλιμα για την υγεία, είπε ο ειδικός.Γι’ αυτό αποφάσισε να επικεντρωθεί σε εκείνα που μάλιστα συχνά προσποιούνται ότι είναι υγιή.Ωστόσο, μας βλάπτουν σιωπηλά.
Είναι καλύτερα να τα αποφεύγετε.Η λίστα είναι μεγάλη
Γαλακτοκομικά προϊόντα με γεύση. Γιαούρτια, επιδόρπια, βουτυρόγαλα – η επιλογή τους είναι μεγάλη και το καθένα έχει πολλή ζάχαρη.Επομένως, είναι πάντα καλύτερο να επιλέγετε γαλακτοκομικά προϊόντα με φυσική γεύση και ενδεχομένως να προσθέτετε φρέσκα φρούτα.
Μπάρες δημητριακών. Παρουσιάζονται ως υγιεινή εναλλακτική στα γλυκά.Ωστόσο, η σύνθεσή τους συχνά τους θυμίζει.Περιέχουν ζάχαρη και συχνά επίσης σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης.Περιέχουν επίσης λίπος και μερικές φορές μια μακρά λίστα συστατικών με σύμβολα ‘e’.Επομένως, αν θέλετε να τα φάτε, αναζητήστε αυτά που έχουν καλή σύνθεση, για παράδειγμα, με βάση το πλιγούρι.
Δημητριακά πρωινού. Η σύνθεσή τους γενικά αφήνει πολλά να είναι επιθυμητά.Είναι κυρίως αλεύρι σίτου, αν είναι ολικής αλέσεως, τότε συνήθως μόνο 40%.Στη δεύτερη θέση βρίσκεται η ζάχαρη ή το σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης.Αν και οι νιφάδες είναι εμπλουτισμένες με βιταμίνες και μέταλλα, δεν αντισταθμίζουν την περίσσεια υδατανθράκων και ζάχαρης.Καλύτερη επιλογή; Μαγειρέψτε το πλιγούρι βρώμης σας.
“Υγιεινά” αλμυρά σνακ, δηλ.ι.πολύσπορα κράκερ, τσιπς από ρεβίθια ή φακές. Εδώ, οι κατασκευαστές παίζουν με τα μοντέρνα υλικά, και όταν κοιτάξεις την ετικέτα, αποδεικνύεται ότι υπάρχουν κυριολεκτικά λίγα τοις εκατό.Τέτοια σνακ βασίζονται κυρίως στο αλεύρι σίτου και οι θερμίδες τους δεν είναι πολύ χαμηλότερες από τα παραδοσιακά αλμυρά σνακ.Τα πατατάκια και τα πατατάκια ρεβιθιού διαφέρουν μερικές φορές μόνο κατά περίπου 100 kcal.
Τυλιγμένοι ξηροί καρποί. Οι υγιεινοί ξηροί καρποί μετατρέπονται σε προϊόντα υψηλής επεξεργασίας σε τέτοια σνακ.Είναι γεμάτα λίπος, αλάτι, μια ολόκληρη σειρά από ηχώ – χρωστικές και συντηρητικά.
Ξηρά φρούτα σε σοκολάτα. Αυτό είναι ένα σνακ με πολλές θερμίδες γεμάτο ζάχαρη και λιπαρά.Δεν αλλάζει τίποτα ακόμα κι αν τα φρούτα είναι σε μαύρη σοκολάτα.Για ένα τέτοιο σνακ χρησιμοποιήστε ένα με χαμηλή περιεκτικότητα σε κακάο.
Διαλυτό κακάο. Απλώς διαβάστε τα συστατικά.Η ζάχαρη έρχεται πρώτη.Μπορεί να υπάρχουν 3 με 5 κουταλάκια του γλυκού σε ένα ποτήρι τέτοιου ποτού, που είναι πολύ.
Διαλυτά τσάγια. Και σε αυτή την περίπτωση είναι ζάχαρη.Μπορεί να υπάρχουν έως και 4 κουταλάκια του γλυκού στο ποτήρι.
Καπουτσίνο σε σκόνη. Και εδώ υπάρχει περίσσεια ζάχαρης στη σύνθεση.Ακόμη χειρότερα, περιέχει επίσης λιπαρά, ειδικά τρανς λιπαρά, τα οποία μπορούν να συμβάλουν σε πολλές ασθένειες.
Μεταποιημένα τυριά. Πρόκειται για προϊόντα υψηλής επεξεργασίας.Δημιουργούνται με την ανάμειξη διαφορετικών τύπων τυριών, συχνά χαμηλής ποιότητας.Σε αυτό προστίθενται επιπλέον λίπη, γαλακτωματοποιητές και συντηρητικά.Δεν έχουν τίποτα κοινό με τα παραδοσιακά τυριά.
Κρεατόπιτες. Έχουν λίγο κρέας, αλλά πολύ λίπος, αλάτι και υλικά πλήρωσης.
Πάστες σάντουιτς. Τα κύρια συστατικά τους είναι λίπη, συντηρητικά και ενισχυτικά γεύσης.Ακόμα κι αν υποτίθεται ότι έχουν βάση το αυγό ή το ρεβίθι, αυτά είναι απλώς ονόματα και καλύτερα να τα αποφύγετε.
Προετοιμασμένες σάλτσες. Εδώ ο λόγος είναι ο ίδιος, όπως και οι πάστες για σάντουιτς, τα υλικά είναι συνήθως τρομερά.
