Το νερό με λεμόνι και μαγειρική σόδα έχει γίνει ένα δημοφιλές ρόφημα μεταξύ των συνειδητοποιημένων για την υγεία.Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτό το απλό ρόφημα έχει πολλά οφέλη για την υγεία, από τη βελτίωση της πέψης μέχρι την αποτοξίνωση του σώματος.Έχουν όμως επιστημονική βάση αυτές οι απόψεις;.
Μόδα για την υγεία ή μύθος;
Στον κόσμο του υγιεινού τρόπου ζωής, κάθε στιγμή εμφανίζονται νέες τάσεις που μας υπόσχονται καλύτερη υγεία, εξαιρετική ευεξία και πιο αδύνατη σιλουέτα.Μια τέτοια τάση είναι να πίνουμε νερό με λεμόνι και μαγειρική σόδα.Αυτό το απλό ποτό φαίνεται να κάνει θαύματα, αλλά αξίζει πραγματικά να το εισάγετε στην καθημερινότητά σας; Ας μάθουμε τι έχουν να πουν οι ειδικοί.
Λεμόνι και μαγειρική σόδα: το τέλειο δίδυμο;
Το λεμόνι εκτιμάται από καιρό για τα οφέλη του στην υγεία. Είναι ένα φρούτο γεμάτο βιταμίνη C, που υποστηρίζει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, έχει αντιοξειδωτική δράση και μπορεί να βελτιώσει την πέψη.Τι γίνεται όμως με τη μαγειρική σόδα; Αυτή η δυσδιάκριτη λευκή σκόνη είναι διττανθρακικό νάτριο, το οποίο δρα ως παράγοντας απελευθέρωσης στην κουζίνα και είναι ιατρικά γνωστός ως εξουδετεροποιητής οξέων στομάχου.
Οι υποστηρικτές του συνδυασμού λεμονιού και μαγειρικής σόδας, λοιπόν, ισχυρίζονται ότι ένα τέτοιο μείγμα μπορεί να αποοξινίσει τον οργανισμό, να υποστηρίξει την πέψη και ακόμη και να βοηθήσει στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους.Έχουν όμως επιστημονική βάση αυτές οι υποσχέσεις;
Μύθοι για την αποοξίνιση
Ένα από τα πιο συχνά επαναλαμβανόμενα επιχειρήματα υπέρ του πόσιμο νερού με λεμόνι και μαγειρική σόδα είναι η υποτιθέμενη αποοξινιστική του δράση.Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι το σώμα μας είναι απόλυτα ικανό να διατηρήσει την οξεοβασική ισορροπία από μόνο του.Το ανθρώπινο αίμα έχει σταθερό pH που ρυθμίζεται στενά από διάφορους μηχανισμούς στο σώμα και η διατροφή έχει ελάχιστη επίδραση σε αυτό.
Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση μαγειρικής σόδας μπορεί να οδηγήσει σε ανισορροπίες ηλεκτρολυτών και προβλήματα στο στομάχι, κάτι που σίγουρα δεν είναι καλό για την υγεία.Επομένως, αξίζει να προσεγγίσουμε αυτήν την τάση με κάποια απόσταση.
Πεπτικά οφέλη: γεγονός ή φαντασία;
Ένα από τα πιθανά οφέλη της κατανάλωσης νερού με λεμόνι είναι η διέγερση της παραγωγής οξέος του στομάχου, που μπορεί να βοηθήσει την πέψη.Λόγω των αλκαλικών της ιδιοτήτων, η μαγειρική σόδα μπορεί να εξουδετερώσει προσωρινά το υπερβολικό οξύ στο στομάχι, κάτι που μερικές φορές είναι χρήσιμο σε περιπτώσεις καούρας.Ακούγεται δελεαστικό, σωστά;
Δυστυχώς, η τακτική κατανάλωση ενός τέτοιου μείγματος, ειδικά με άδειο στομάχι, μπορεί να οδηγήσει σε ερεθισμούς και άλλα πεπτικά προβλήματα.Επομένως, εάν θέλετε να φτάσετε σε αυτή τη λύση, θα πρέπει να το κάνετε με μέτρο.
Πίνοντας αναψυκτικό. Προσέχετε τα δόντια σας!
Το νερό με λεμόνι, ενώ είναι δροσιστικό, μπορεί να έχει και μια σκοτεινή πλευρά. Το κιτρικό οξύ μπορεί να βλάψει το σμάλτο των δοντιών, ειδικά αν καταναλώνουμε αυτό το ρόφημα τακτικά.Η προσθήκη μαγειρικής σόδας δεν καταστέλλει απαραίτητα αυτό το αποτέλεσμα και αν η μαγειρική σόδα δεν διαλυθεί καλά, μπορεί ακόμη και να το ενισχύσει.
Νερό με λεμόνι και ξύδι: να πιεις ή να μην πιεις;
Το νερό με λεμόνι και μαγειρική σόδα είναι μια άλλη τάση που έχει κάποια οφέλη, αλλά δεν είναι χωρίς κίνδυνο.Αν και αυτό το ρόφημα μπορεί να προσφέρει βραχυπρόθεσμη ανακούφιση από την καούρα, δεν συνιστάται η τακτική κατανάλωση.
Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι το σώμα μας λειτουργεί καλύτερα με μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φυσικά συστατικά.Αντί να ψάχνετε για θαυματουργές λύσεις, είναι καλύτερα να στοιχηματίσετε σε υγιεινή διατροφή και τακτική σωματική δραστηριότητα , που είναι η καλύτερη συνταγή για ευεξία και υγεία.
