Από συνηθισμένο λάχανο και αυγά φτιάχνω μια απίστευτη λιχουδιά που αρέσει σε όλη την οικογένεια.
Αυτό το νόστιμο πιάτο είναι εξαιρετικά εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία.
Αν και δεν περιέχει κρέας, το πιάτο είναι χορταστικό και κατάλληλο για ένα γρήγορο δείπνο, για παράδειγμα.
Μια μοναδική συνταγή για ασιατικό λάχανο με αυγό από το κανάλι στο YouTube Always Yummy!
Γιατί να επιλέξετε αυτή τη συνταγή;
Το λάχανο με αυγό σε ασιατικό στιλ είναι ένα απλό και συνάμα πολύ νόστιμο πιάτο που θα το ερωτευτείς.Ο συνδυασμός τραγανού λάχανου και μαλακού αυγού δημιουργεί μια τέλεια αρμονία γεύσεων.
Το γεύμα είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά και περιέχει υγιεινά και θρεπτικά συστατικά. Το λάχανο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, τα αυγά είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης.
Μπορείτε να πειραματιστείτε με διάφορα υλικά και μπαχαρικά.Επιπλέον, αυτό το δείπνο είναι τέλειο για όσους φυλάνε τη γραμμή.
Για να ετοιμάσουμε φαγητό χρειαζόμαστε:
600 γραμμάρια πράσινο λάχανο (το καλύτερο ανοιξιάτικο λάχανο).
70 γρ καρότα.
3 αυγά.
20 γρ φρέσκο κρεμμυδάκι.
1 σκελίδα σκόρδο.
2,5 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας.
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα teriyaki.
1 κουταλάκι σουσάμι.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
αλάτι για γεύση.
Διαδικασία:
Κόβουμε το λάχανο στη μέση και κόβουμε σε λεπτές φέτες.
Καρότα καθαρισμένα κομμένα σε λεπτές φέτες. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύκλους.
Σε ξεχωριστό μπολ σπάμε τα αυγά..
Πασπαλίζουμε με αλάτι και μαύρο πιπέρι.Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.
Ζεσταίνουμε μια κουταλιά φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Ρίχνουμε τα αυγά.
Σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά..
Τηγανίζουμε βάζουμε σε πιατέλα..
Ρίχνουμε 1,5 κουταλιά της σούπας λάδι στο τηγάνι.
Ζεσταίνουμε και προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το λιωμένο σκόρδο και ανακατεύουμε.
Προσθέστε τα καρότα, ανακατέψτε και τηγανίστε για ένα λεπτό σε μέτρια θερμοκρασία..
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το λάχανο, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε σε υψηλή θερμοκρασία για 3-4 λεπτά..
Προσθέστε τηγανητά αυγά και σάλτσα σόγιας στο μείγμα λαχανικών.
Στη συνέχεια προσθέτουμε σάλτσα teriyaki και σουσάμι.
Ανακατεύουμε όλα μαζί καλά και τηγανίζουμε για ένα λεπτό σε υψηλή θερμοκρασία.
Τέλος, πασπαλίζουμε λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι.
Μπορούμε να εξυπηρετήσουμε.
Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!
Βίντεο φροντιστήριο:.
